節日活動

香港4月的賞心樂事

春暖花開的4月好時節,正好到離島和行山徑走走,享受陽光和清風,或造訪新餐廳和酒吧,嚐嚐時令新菜式以及雞尾酒。

香港的4月天氣和暖宜人,最好就是出外走走。你可以帶點食物,然後到香港最出色的市區公園野餐,登上行山徑的頂點欣賞一覽無遺的山下風景,或乘渡輪到各個離島遊覽,例如南面的蒲台島,那裡有被列為法定古蹟的天然地貌奇景,也有炮製海鮮大餐的餐廳。

Mai Po Marshes birdwatching
Credit: Shutterstock

4月22日是世界地球日,正好提醒我們要珍惜香港的大自然,可考慮動身前往新界的米埔自然保護區親親大自然。世界自然基金會定期舉辦生態導賞團,當中包括非常受歡迎的半日觀鳥團。如你對觀鳥特別有興趣,佔地60公頃的香港濕地公園亦是另一個閒適的好地點。

這個月在香港仍可以欣賞到優美的櫻花,試試到大埔海濱公園和將軍澳的香港單車館公園,後者的園區種植了11棵來自台灣和日本的櫻花樹,還有修葺工整的大草地和人工湖,景致優美。

遍嚐時令菜式

SPIGA Hokkaido scallop carpaccio, carrot-and ginger puree, oscietra caviar and puffed fregola

在這怡人時節,不妨出外享受一頓 Spiga餐廳的豐盛大餐,其全新的大廚嚐味套餐(每位688港元),利用亞洲食材炮製出別出心裁的意大利fusion菜式,例如澆上醬汁的北海道帶子刺身伴以甘筍和薑蓉,再加上Oscietra鱘魚子醬和炸珍珠麵;還有皮埃蒙特嫩牛肉他他,伴以吞拿魚醬、日曬番茄乾,鹹蛋黃和玉米粉薯條。

The Drunken Pot Causway Bay Interior

至於酒鍋則把慶祝牛年的氣氛延續到4月30日,其銅鑼灣和尖沙咀分店均推出「牛氣沖天」火鍋套餐(每位488港元),共有四款湯底以供選擇,除了傳統四川麻辣湯底外,酒鍋還推出三款全新湯底。只吃火鍋略嫌單調?餐廳窩心地推出兩小時任飲洋酒、清酒或香檳(分別另加98港元或258港元)。

Silencio Japanese restaurant cheers el primo

新派日式居酒屋Silencio的新任行政總廚Sato Kiyoshi設計的全新春季菜式,將招牌油甘魚開胃菜ham-aji帶來不一樣的新意:把油甘魚切碎製成他他,再伴以三文魚子、白蘿蔔片、青瓜和柿子混合薑味柚子汁調味;亦配合春天推出輕盈醒神的甜品,如Cheers(柚子沙冰配時令梨子、香檳啫喱和檸檬青檸泡沫)。如你有選擇困難症,不用多想,就點全新的八道菜Mizuho嚐味套餐吧(978港元),一邊欣賞現場爵士樂隊表演,一邊享用精緻的佳餚。

The Ritz Carlton Hong Kong Cafe 103 Pomellato Art of Italian Afternoon Tea

香港麗思卡爾頓酒店的Café 103於復活節推出「Art of Italian」下午茶 (供應期至5月31日,一位428港元,兩位728港元),以豐盛的滋味鹹甜美點,向奢華珠寶品牌Pomellato的意大利根源致意。雙人享用下午茶,更可獲邀到圓方商場的Pomellato精品店探索這間意大利珠寶店的精湛匠人工藝。

Smoke & Barrel Cider Glazed Baby Back Ribs

美式燒烤餐廳Smoke & Barrel 推出任食優惠,逢星期一及二晚提供燒肋骨任食和藍帶啤酒任飲晚餐,直至年底為止(每人388港元,限時90分鐘)。大廚Chris Tuthill同時亦開辦煙燻肉教室,課堂包括午餐,而你的煙燻肉製成品更可帶回家慢慢享用(每人1,200港元)。

享用醒神的新款雞尾酒涼快一下 

Zuma Nitro Espresso
Credit: G. Production www.Lcygary.com

如果和暖的春風令你昏昏欲睡,不如到Zuma走一趟,點一杯全新的Nitro Espresso Martini馬天尼雞尾酒,這杯加入了特濃咖啡和氮氣的冰凍雞尾酒,定能讓你精神大振,可玩樂到深宵。

到糖廠街市集逛逛

Tong Chong Street Market Tea Festival April 2021 Tea Academics

太古坊的糖廠街市集現已拓展成全年活動,逢星期一至五早上8點到下午3點舉行。本月的主題是品茶節(即日起至4月30日為止),雲集多間好茶攤檔,上林茶舍是其中一間,它是全港首間手沖茶吧,暫且放下汽水,到這裡品一杯無糖提神的手工好茶。至於茶葉專家BASAO亦是市集一份子,呈奉口感細膩的薄荷香片茶和黃梔香單叢烏龍茶雪糕。自備杯子到市集光顧所有餐飲攤檔,更可享5港元折扣(多善待地球,自備食物盒吧)。如對可持續發展產品感興趣,可到Handmadeship逛逛,它的復古背包很有特色。

去大館追花逐香

In Bloom Tai Kwun Origami Florist flower arrangements

在復活節的周末(4月2至5日),挑一個陽光燦爛的日子到大館賞花去吧,屆時檢閱廣場會舉行「花見大館」活動,有各式各樣花藝創作展覽、可持續發展商品攤檔和相關活動。你可到紙語花香選購花藝裝飾,或到農產品品牌「本地種植」購買可持續發展本地蜜糖和其他農產品。參與的餐廳亦提供以花為題的時令美饌至4月18日,你大可試試Statement餐室的Botanical下午茶,品嚐以花卉和水果為靈感的多款精緻鹹甜美點。

欣賞精采展覽

4月的大日子特別多,而15日是世界藝術日,實在好應該欣賞一場藝術展覽慶祝一下。尖沙咀的香港藝術館正舉行「不是時裝店!」展覽,透過藝術館四大館藏與衣飾鞋履相關的作品,探討時裝與藝術細水長流的關係,展期至2022年1月5日為止。

AISHONANZUKA gallery Akos Ezer Delivery Man artwork
Credit: Courtesy of Akos Ezer/Aishonanzuka gallery

設於中環的藝廊Aishonanzuka 會繼續展出匈牙利藝術家Akos Ezer的首個香港個人展,展覽名為「Let the Time Pass」(消磨時間),展期至4月18日,是Ezer於2019冠狀病毒病疫情期間創作的最新作品。他利用絢爛奪目而玩味十足的油畫,踏實地探討疫情期間的孤獨感和自省。

看一場戶外電影

The Grounds in Hong Kong where you can watch movies outdoors

中環海旁的大型休閒及娛樂空間The Grounds已重新對外開放,場地為確保人與人之間有足夠的社交距離,訪客均可在自己的私人花園享受舒適的專屬空間,欣賞戶外電影和表演活動,甚至參加瑜伽及健身訓練班。不妨相約好友透過大銀幕一起重溫經典電影,然後使用電子應用程式傳送餐飲訂單予附近的美食廊BaseHall,很快便有專人將食物及飲料送到你的座位。

留港度假

View from the Ritz Carlton Deluxe Victoria Harbour Suite in Kowloon, Hong Kong

趁海外假期尚未成行,不妨先利用城中多項staycation優惠熱一熱身,在四季、朗廷、麗思卡爾頓和黃金海岸等頂級酒店來一趟留港度假之旅。

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