藝術與文化

香港2021年6月的賞心樂事

在香港6月要享受不一樣的賞心樂事,不妨到訪城中多間新開業的餐廳嚐鮮、觀賞充滿趣味性的展覽和到各具特色的離島遊逛

6月的香港熱浪逼人,我們所指的熱浪不只是天氣,還有多款大熱菜式、新開業的餐廳,還有城中多處舉行的精采活動。且看我們以下的精選推介,讓你可以為自己籌劃美好的香港6月時光。

如果你想找個地方避暑,不妨到一個清風習習的離島走走,或者到海灘來個下水禮。香港的離島或海灘選擇繁多,如氣氛悠閒的長洲、別具時尚氣息的南丫島,或者群山環繞的大嶼山,悉隨尊便。

當然,你大可以留在城中消磨時光,到港島的銅鑼灣逛逛,穿梭區內林立的商場、咖啡店、雞尾酒酒吧,在空調下享受涼快的滋味,毗鄰還有一個綠樹成蔭的維多利亞公園。或者到九龍的深水埗一遊,近年不少特立獨行的咖啡店、藝廊、精品店及餐廳進駐該區,帶來不一樣的風景,值得特地造訪。

以下為你推介香港6月的賞心樂事。

美食善舉支援印度疫情

Chaat's Cook for India dinner features chef Manav Tuli, Suveg Kavatkar (Caprice), Yogesh Yadav (Gaylord Indian Restaurant), Samaira Coutinho Kavatkar (The Bombay East Indian Girl) and Taran Chadha (Pondi)

如果能把享用美食的費用化為善舉,實在是一大美事。為支援印度疫情,香港瑰麗酒店的人氣印度餐廳Chaat於6月7日舉行「Cook for India」慈善晚宴,為印度籌款。晚宴由餐廳的行政總廚Manav Tuli領軍,他聯同八間餐廳的大廚炮製一席美食,包括Caprice的 Suveg Kavatkar、印度餐廳Gaylord Indian Restaurant的 Yogesh Yadav、綽號「The Bombay East Indian Girl」的印度女廚師Samaira Coutinho Kavatkar,以及 Pondi的Taran Chadha。晚宴所有收益以及酒店職員發起的籌款活動捐款,將全數捐予聯合國兒童基金會,幫助印度對抗2019冠狀病毒病疫情。晚宴每人收費2,788港元。

享用海景下午茶

Afternoon Tea by the Harbour at The Commune comes with tasty treats

The Commune 寓館延續城中下午茶賣相精緻的傳統,美點更會跟隨時令轉變。本月下午茶(兩位720港元)經典精選包括抹上德文郡奶油的英式鬆餅、其他「細嚼小點」、「共享滋味」菜餚及甜點餐單的招牌款式,以及特色泡芙酥皮菠蘿包,再佐以TEACHA精選手工茶,餘韻無窮。如想滋味更上一層樓,可加280港元享用特色雞尾酒,或加380港元品嚐Perrier Jouët Grand Brut香檳一支。

父親節盡孝心

Treat dad to a Father's Day cocktail making class at Carbone

今年的父親節在6月20日,有什麼比得上以牛扒大餐孝敬好爸爸來得窩心?La Vache!餐廳於本月在太古廣場開設第三間分店,繼續為食客呈奉招牌肉眼牛扒套餐,包括無限供應的薯條、可口沙律和琳琅滿目的甜品選擇(每位338港元),定能令父親大人心花怒放。

你亦可以為父親送上寓學習於享樂的體驗,帶他到Carbone餐廳參加創意雞尾酒大師班(兩位2,000港元),在三小時的私人課堂,讓他增進美酒知識之餘,更能動手練習調配、搖酒及裝飾雞尾酒的技巧,同時享用多款小食和品嚐不同佳釀,令成年親子時光更為醉人。

閒逛糖廠街市集

In June, Tong Chong Street Market hosts a street food festival

太古坊糖廠街市集現時全年逢星期一至五,上午8點至下午3點開放,本月會繼續舉辦街頭美食嘉年華(即日起至7月2日),有多間環球快閃餐飲概念店駐場,為食客帶來各式滋味,如泰國北部依善地方菜的Chachawan、美國Blue Bottle Coffee的手工咖啡,還有由Electric Ave炮製份量十足的漢堡包。

舊地重遊Tokio Joe全新面貌

暫別蘭桂坊好一段日子,還未舊地重遊?現在你有多一個理由馬上動身:人氣新派日式餐廳Tokio Joe經重新裝修後現已全新開幕,除了華麗新裝潢,連菜式也煥然一新。不妨大嚼餐廳的招牌菜式辣味吞拿魚腩他他(吞拿魚蓉澆上辣味醬汁,再以生菜包裹上碟)和蘭桂坊卷(加入大量海膽及三文魚子做餡料,再加上蒸龍蝦及吞拿魚)。富麗堂皇的室內設計令人想起經典日本電子遊戲娛樂場所的佈局,而餐廳播放的1950年代爵士樂玩味十足,令人感覺特別輕鬆舒服,再伴以清酒和雞尾酒,定能令你心滿意足,不枉此行。

海洋公園一日遊

Ocean Park Hong Kong remain one of the city's best amusement parks

香港居民在6月30日前可享用特價入場門票到海洋公園遊樂(成人每位320港元,附送100港元園內現金券;小童每位160港元,附送50港元園內現金券),即管在玩機動遊戲時盡興狂呼、隨意乘纜車欣賞沿途風光,或者探探園內鯊魚、企鵝和狐獴等動物朋友。

展覽好去處

ArtisTree Selects Light In Out Film and Exhibition installation

太古地產藝術月2021的重點節目「ArtisTree Selects: Light In/Out舞蹈錄像及展覽」在鰂魚涌太古坊ArtisTree舉行,你可預先登記索取免費門票。焦點是挪威藝術家Fredrik Tjærandsen的錄像新作,片中舞者身穿色彩斑斕並充滿玩味的氣泡衣翩翩起舞,同場還有倫敦攝影師Carlos Jimenez作品展,內容是充氣衣服的照片。這項活動展期至6月8日,不容錯過。太古坊多處亦擺放了英國藝術家Michael Craig-Martin多座色彩鮮艷的巨型雕塑,包括體積龐大的《耳機》、《高跟鞋》和《好主意》。

如果你是火速行動派,應該還來得及欣賞在荃灣荃新天地舉行的1950年代攝影作品展:《瑪喬麗.多格特鏡頭下的新加坡,李福志鏡頭下的香港》。照片將帶領參觀者穿越時光隧道,了解這兩大亞洲金融火車頭於1950年代的共同歷史回憶及民生面貌,展期至6月6日為止。

位於中環的藝廊藝倡畫廊正舉行《朱德群交響曲》作品展(至7月31日為止),展出這位已故華裔法籍抽象派畫家共16幅作品。朱德群由1956年至2014年離世前居於巴黎,憑藉把傳統中國書法運用到抽象表現主義,在藝壇闖出名堂。

到K11 Musea沾染藝術氣息

Japanese sculpturist Izumi Kato’s trio of otherworldly bronzes at K11 Musea
Credit: Courtesy of Izumi Kato and Gallerie Perrotin

若你參觀過多個藝術展還是意猶未盡,就到尖沙咀海傍走走吧。迎接你的是德國當代藝術家Isa Genzken 8.5米高的玫瑰藝術裝置《玫瑰 II》,這座雕塑是為期一個月的藝術嘉年華K11 Musea Art Karnival的展品之一,其他在商場及周邊範圍舉行的精采節目包括「抒情抽象派」之父Georges Mathieu:《戲墨狂想曲  喬治‧馬修回顧展》(展期至7月4日),展出這位法國前衛畫家的傑作。若想來個精華遊,就別錯過費用全免的Art Karnival 藝術導賞團,一次過飽覽多個重點作品,如中國當代藝術家徐震的《只要一瞬間》,以及日本雕塑家加藤泉三座令人遐想翩飛的青銅雕像等,導賞團舉辦至6月27日。

來一場寵愛自己的留港假期

View from the Ritz Carlton Deluxe Victoria Harbour Suite in Kowloon, Hong Kong

聽到香港與新加坡開放旅遊氣泡的消息,我們和你一樣感到興奮(請閱讀我們有關計劃完美新加坡之旅的貼士)。在你等待下一次出發往海外旅遊前,仍可把握香港頂級酒店如四季、朗廷、麗思卡爾頓和黃金海岸等酒店提供的留港度假優惠,先行享受奢華的住宿體驗。

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