以下五個食品市場，擁有全球最熱鬧繽紛的風景，不但令選購食材雜貨成為賞心樂事，更成為網友最愛的「打卡」勝地。
伊斯坦堡香料市集
世上像伊斯坦堡香料市集如此歷史悠久、香氣四溢，而且「上鏡」的市集並不多。這個開業已逾半世紀的市集，為人們帶來一場感官饗宴。種類包羅萬有的無花果、棗子及各式乾果，色彩繽紛，從奶白色、古銅色、啡紅色以至烏黑色應有盡有。另外還有綻放琥珀色澤的土產蜜糖、滋味的果仁酥餅等甜點、泛著綠色以至金黃色的橄欖油等等。但最矚目的，當然要數各種乾濕香料的繽紛色調：鹽膚木的深紅、藏紅花的焦橙、孜然的黃褐，五彩斑斕，極為誘人。
曼谷孔堤街市
曼谷的水上市場早已享負盛名，但孔堤才是當地規模最大的街市。有些時候，這裡會出現一些教人不忍直視的食材，例如生蹦亂跳的活田雞或鱔。如果你想來個「味覺大挑戰」，各式昆蟲及口味獨特的白蟻蛋，相信不會令你失望。Paste是一間屢獲殊榮的曼谷餐廳，其大廚Bee Satongun最愛在街市內新鮮的香草堆中尋找甜羅勒、金不換、芫荽、香茅和泰國青檸葉，為其巧手菜式增味提鮮。
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洛杉磯農夫市集
洛杉磯的農夫市集於1934年開始經營，難怪自詡為「農夫市集的原創始祖」。當年只有12名當地農夫在其貨車後售賣自家種植的蔬果，但輾轉85年後，這裡已有過百家攤檔和餐廳。以氣候和暖見稱的加州盛產杏桃、鮮橙和其他柑橘類水果，散發出令人垂涎的陽光色調，與士多啤梨、青檸和牛油果等各「色」鮮果互相輝映，拼湊成彩虹般的繽紛滋味。
拉羅歇爾中央市場
法國的大廚以博學見稱，因此當地市場售賣的農產品質素亦冠絕各地，尤其是位於大西洋沿海城市拉羅歇爾的中央市場。這裡有專賣肉製品和芝士的商販，以及僅在數小時前才捕撈上岸的生猛海產，包括銀灰色的雷島生蠔、緋紅的小螯蝦和泥黃色外殼的螃蟹。此外，蔬果攤檔同樣爭妍鬥麗，嬌艷欲滴的士多啤梨和紅潤飽滿的番茄特別鮮明搶眼。
布宜諾斯艾利斯Mercado San Telmo市場
布宜諾斯艾利斯的Mercado San Telmo市場於1897年開業，建築設計典雅，商販攤檔出售來自阿根廷以至整個拉丁美洲的蔬果、肉類和各式食材，是首都居民採購新鮮農產品的大本營。當地的牛肉色澤紅潤，吸引大廚和市民一大清早便忙著挑選最物超所值的鮮肉，還不忘與肉販討價還價，亦不會錯過金黃的炸牛肉餃子等滋味小吃。於尖沙咀經營Haku餐廳的阿根廷名廚Agustin Balbi，對家鄉市場的獨特風味念念不忘：「那裡的食材鮮美無比，連空氣亦飄蕩著柑橘和綠葉的清香。各個攤檔的色彩教人眩目，產品種類繁多，令人難以抗拒。」
