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Zoku Restaurant & Terrace
新派日式餐廳Zoku（日文解作氏族）藏身於豪華精品酒店The Hari Hong Kong中，環境舒適愜意，菜式精緻而不花巧；壽司、壽司手卷、和牛餃子和三文魚串燒做得尤其出色。其中一道主菜智利海鱸魚，以柚子香草牛油煎香，並塗上用鮮蠔製成的奶油增添鹹味，再配搭炒抱子甘藍和烤舞茸，盡展主廚Phillip Pak處理頂級食材的功架。
灣仔駱克道330號；+852 2129 0338
「茶研」The Tea Academics
以咖啡起家的連鎖店Coffee Academïcs於中環開設摩登茶舍「茶研」The Tea Academïcs，向手工茶品產業進發。The Capital（以鮮味濃郁的日本宇治薄茶茶葉研磨而成的最高級別抹茶）等特色茶飲，與新鮮烘焙的糕餅和主廚Atisha Kumar以蔬食為主的菜餚，予人舒心愜意的餐飲體驗。每一道菜式均取材自亞洲各個茶葉產區，當中令人垂涎的一款印度蛋餅，以產自塞浦路斯的哈羅米芝士、炒洋蔥、有機雞蛋和芫荽入饌。
中環皇后大道中31號陸海通大廈1樓；+852 3187 7303
文華廳
位於香港文華東方酒店25樓的粵菜殿堂文華廳於2月1日重開，全新裝潢更添優雅氣息，中式刺繡面板與牆身配以黃銅色線條作點綴的深藍色漆板互相輝映，襯托出格外迷人閃爍的維多利亞港美景。主廚黃永強設計的全新餐單驚喜處處，一道豆酥煎大元貝採用了鮮甜嫩滑的日本北海道帶子香煎後，再以來自中國福建省的甜豆酥作點綴；而另一款口感幼滑無比的素食改良版松茸戈渣（炸玉米糕），則是源自清朝的菜式。
中環干諾道中5號；+852 2825 4003
Maka Hiki Lounge
金鐘酒店奕居與Honi Honi酒吧聯手打造的期間限定提基雞尾酒吧Maka Hiki Lounge，已落戶酒店6樓和綠油油的戶外花園The Lawn，讓客人感受充滿異國情調的提基雞尾酒文化，酒吧將營業至2021年5月31日。早餐時段供應一系列輕怡美食和茶莊Plantation by teakha的精選茶飲，下午和晚上則以酒吧小食和時尚的提基雞尾酒奉客，讓城中潮人在綠意盎然的環境中把酒言歡。
香港金鐘道88號太古廣場奕居6樓及戶外花園The Lawn；+852 9836 7462
Lucciola
The Hari Hong Kong在2020年開業時風頭已一時無兩；這家城中豪華酒店新貴最近又有令人驚喜的新消息：意大利餐廳Lucciola已經開張。主廚Francesco Gava及其團隊將意國由南至北的美食共冶一爐，每道菜式均選用意大利最上乘的食材炮製，其中薄切意大利小牛肉配吞拿魚醬汁更是不容錯過，它是皮埃蒙特的經典開胃前菜，慢煮鮮嫩小牛里脊肉，再佐以陳年意大利香醋和來自潘泰萊里亞的酸豆。另一道鹽焗奧爾貝泰洛鯛魚亦做得非常出色，先將鯛魚包裹在海鹽中烤焗，再灑上阿馬爾菲檸檬汁，滋味無窮。
灣仔洛克道330號；+852 2129 0333
Les Papilles
新開業的 Les Papilles 打正旗號以法語「味蕾」一詞作為名字，自然名不虛傳，教人期待萬分。餐廳由主廚Jeff Chan統領，他曾於Pastis及置地文華東方酒店等響噹噹的食府掌廚，來頭不少。Les Papilles既有經典法國家常菜，如烤鱸魚配龍蝦汁；亦有新派前衛的菜式，例如皇帝蟹肉海膽伴芹菜頭泡沫。七道菜的嚐味套餐充滿驚喜，頗具創意，是認識這間銅鑼灣個性小餐館的最佳方法。
銅鑼灣登龍街44號地下；+852 3114 2389
208 Duecento Otto
位於荷李活道的人氣意大利餐館208 Duecento Otto為慶祝開業十周年，推出多款全新菜式。令人垂涎的新菜式包括阿布鲁佐馳名的手工意粉配迷你肉丸、叫人欲罷不能的黑松露意大利雲吞（黑松露更是每周新鮮空運抵港），以及「萬人迷」那不勒斯薄餅。兩層高的餐廳下層闢作酒吧區The House of Aperitivo，休閒的氣氛最適合餐前小酌一杯，招牌雞尾酒是Duecentotto Spritz和Balsiamo，後者加入數滴摩德納的意大利香醋、味道類似Negroni雞尾酒。
上環荷李活道208號；+852 2549 0208
