日本京都酒店推介

雖然京都以其悠久的文化古蹟而備受旅客喜愛，這個城市卻沒有囿於過去，在當地的創意工匠長江後浪推前浪，最近更有不少全新旅店選擇在京都開業，令當地面貌耳目一新。京都原本以精品酒店和傳統旅館為主，新成員中卻有不少設計前衛的建築和鼎鼎大名的奢華酒店品牌，我們為你精選了多間歇宿之地，包括Ace 和安縵品牌，讓你在籌備下一個京都之旅時更得心應手。

日本知名建築師隈研吾與美國加州的設計事務所Commune Design攜手合作，為京都帶來和洋合璧的Ace Hotel Kyoto。酒店於2020年6月開幕，一部分是全新建築，另一部分由建於1926年的舊京都中央電話局活化而成，較平常的京都酒店規模更大，更富特色。酒店設有213間客房，房內裝置包括有懷舊黑膠唱盤、鮮色系座椅面料、鋪上和紙的天花板和柚木沙彌郎的型染布藝。年屆九旬的柚木沙彌郎是日本民藝運動的先驅，在藝術界地位不凡。套房則捨棄西洋床鋪，採用榻榻米及床墊的和室格局。

一如Ace酒店品牌的原創精神，京都店除了提供住宿設施，也著重經營予人流連聚餐的地方，除了多間風格各異的餐飲場所，大堂的座椅鋪排亦營造出酒廊的氣氛。Piopiko餐廳酒吧呈奉洛杉磯風味的墨西哥夾餅，並設有私人卡拉OK房；Mr. Maurice’s Italian餐廳兼天台酒吧為客人炮製薄餅和飲品；還有首家在日本設立分店、風魔咖啡迷的美國連鎖咖啡店Stumptown Coffee。

中京區車屋町245-2；+81 75 229 9001

企業大集團三井家族跟京都擁有深厚淵源，更在昔日家族宅邸的所在地興建這座旗艦酒店，地點就在二條城對面。旅客先經過始建於1703年、並經過悉心修復的梶井宮門進入竹林小徑，才抵達大堂。正中的庭園內有一棵枝垂櫻花樹、石景和石燈籠點綴其中。至於另一大特色是其水療設施，它是京都市中心唯一一間設有天然溫泉的奢華居停。

酒店設有161間客房和套房，室內裝潢由香港設計師傅厚民操刀，他選擇以青苔綠為主調，再襯以訂造家具，並用上和服設計師齊藤上太郎的織物布藝裝點牆壁。相信熟悉這古都的旅客，很快便會發現京都酒店多個地方似曾相識：長長的木樑走廊就像稻荷神社的鳥居陣；起伏有致的砂池上擺放了當代雕塑，更令人想起京都寺院常見的枯山水庭園。

中京區油小路通二條下二條油小路町284；+81 75 468 3100

山巒起伏的東山區留住了京都的昔日面貌，讓人有無限想像，坡道上的弄巷盡是町家建築、寺廟和茶屋，古色古香。氣派優雅的Park Hyatt Kyoto酒店於2019年底在此開幕，地點鄰近高台寺、清水寺和祗園藝伎區，共提供70間客房，對喜愛文化旅遊的賓客來說非常方便。 

酒店設有內園，並用上淺色日本白蠟木、雲石、漆器和障子屏風裝潢空間，感覺高雅。不少客房均前臨開揚的京都市景，並能看到前方五層高的八坂之塔。酒店的水療設施亦充滿京都風，用上當地種植的綠茶提煉而成的綠茶精油為賓客進行護理。另外，切勿錯過到位於酒店範圍內的料亭餐廳京大和享用懷石料理，這間由家族經營的餐館最近經過翻新，至今已傳到第七代。

東山區高台寺桝屋町360；+81 75 531 1234

京都四季酒店位於東山區南隅，鄰近京都車站，內有一個始建於12世紀的偌大園池，庭園種了櫻花樹和楓樹，展現季節分明的氣息。池內養了不少錦鯉，池上則建有石橋，漫步其中十分寫意。酒店設有123間客房，面積由527平方呎起，房內飾上手繪屏風，並以紫色和橄欖綠色為主調。大部分房間有休息區及大型書桌，套房更備有餐桌和露台。

酒店提供的育兒托管服務和為小朋友預備的免費活動，想必深得家庭旅客的歡心。尋找美食的旅客為免向隅，緊記事先預約當中的米芝蓮一星餐廳鮨和魂，這裡的壽司吸引不少客人專程前來。其他設施包括會議室、健身室、室內泳池和日式風格水療中心。

東山區妙法院前側町445-3；+81 75 541 8288

對寧謐的安縵京都來說，綠色景觀呈現著千姿百態的美。這家度假居停位於茂密的森林中，有鋪滿青苔的石徑、大量野花和熱騰騰的溫泉。酒店共有26間客房，各自位於獨立亭閣內，採取簡約的日式旅館設計：榻榻米地板、卷軸畫作、木製浴缸和落地大窗，把窗外的明媚風光引進室內。

安縵用餐閣利用本地食材炮製京都家常料理和西式佳餚，而鷹庵則為客人送上精緻的廚師發辦套餐。住客可在酒店盡情體驗日本的傳統文化，跟僧人冥想、學習花道，或是跟其他人一起泡公眾溫泉。若嫌禪意太濃，不妨步行到區內17個聯合國教科文組織世界遺產之一金閣寺遊覽，或是到距離只需30分鐘車程的京都車站，再決定前往其他目的地。京都車站是市內重要的交通樞紐，通往絕大部分旅遊景點。

北區大北山鷲峰町1番；+81 75 496 1333

提供134間客房的京都麗思卡爾頓酒店位於鴨川河畔，東面就是山巒起伏的東山區，風光怡人。住客可租借電動單車遊覽河畔一帶，造訪南禪寺和京都御所。酒店的服務非常窩心，由辦理入住手續時向客人奉上日本綠茶便可見一斑。

酒店每一處空間均吸引人駐足欣賞，不論是入口的流水瀑布裝置、明治時代風格的建築、設計取材自和紙燈籠的照明、套房的私人庭園，以及分佈多處的409件本地藝術品，均是賞心悅目的畫面，難怪酒店於2018馬可孛羅會會員優選大獎獲票選為亞洲最時尚的酒店。其他矚目設施包括水療中心、地下室內泳池及多間餐飲設施，當中包括呈奉天婦羅、鐵板燒、壽司和懷石料理的Mizuki餐廳。 

中京區鴨川二條大橋畔；+81 75 746 5555

京都五星級旅店林立，如想探索不一樣的住宿，不妨從Park Hyatt酒店出發，步行五分鐘到Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu酒店，其原址是由一座始建於1933年的校舍翻新而成，於2020年4月開幕。其設計保留了不少原校的建築特色：設有木扶手的寬闊樓梯、飾上石材框的拱型大窗，以及鋪上西班牙磚瓦的屋頂。昔日的課室重新裝潢成寬敞的客房，一室素淨色彩；不少客房均前臨八坂之塔，有一間更附設眺望街景的私人陽台。

住客亦可選擇到該處多個戶外公共空間，如花園和天台酒吧等，遠眺一望無際的開揚景致。天台酒吧由當地馳名的首席調酒師西田稔主理，值得專程拜訪。酒店的餐廳呈奉西式自助餐，同時亦是一間引人入勝的圖書館，書架上的書本依照顏色排列，極具視覺效果；再加上三個類似私人水療設施的湯屋，相信令你對「重返校園」有全新感受。

東山區清水二丁目204-2；+81 75 532 1111

於1886年創立的Fauchon是精緻的馬卡龍、朱古力甜點和果醬名牌，後來拓展業務，於巴黎開設首間酒店，再於2021年春季登陸京都，開設旗下第二個據點Fauchon L’Hotel Kyoto。這分店貫徹品牌的享樂精神，向住客送上迎賓茶品和糕點，出外觀光回到酒店後，不妨到下午茶餐廳和糕點店搜羅一下各式茶品和美點，送禮自用兩相宜。

酒店共有70家客房，每間房都配備美食迷你吧Gourmet Bar，為住客送上多款免費小食，包括每日不同口味的馬卡龍。房內裝潢以黑白相間為主，襯托時尚的雲石、漆器和Fauchon的招牌粉紅色。酒店的水療中心選用成份天然的Kos Paris護膚品，天台餐廳Grand Café烹調帶有日本特色的法國佳餚，客人可一邊欣賞鴨川的風景，一邊享用精緻的菜式。

下京區河原町通松原下難波町406；+81 75 751 7711

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