1. 靜謐湖畔
多峇湖明淨如鏡，山巒環抱，難怪成為印尼官方十大旅遊景點之一。它距離棉蘭四小時車程，是印尼最大的火山口湖及淡水湖，水深達505米。來到多峇湖畔的Tongging村，遊人可近距離欣賞迷人的湖光山色，或漫步於大街小巷，感受純樸的農村氣氛。
沙摩西島坐落於多峇湖中央，只需從Parapat小鎮的主要碼頭乘坐渡輪，約半小時便可抵達，是體驗當地文化景點的勝地。在沙摩西島，訪客不妨前往King Sidabutar王的長眠之地King Sidabutar王墓，並觀賞Sigale-gale葬禮舞蹈，其中一角由真人大小的木偶演出，以蘇門答臘北部少數民族巴塔克的傳統音樂伴奏，講述王子戰死沙場的故事。
2. 印度風情
Kampung Madras是泰米爾族在印尼的主要聚居地，有「棉蘭小印度」之稱。印度人遷居當地的歷史可追溯至19世紀中，當時荷蘭殖民政府將印度工人送往該區興建樓房。想品嚐印度煎餅和其他受印度文化影響的美食？到這裡的攤檔準沒錯。若適逢印度重大節慶，更可體驗精采繽紛的熱鬧慶祝活動。
3. 護膚溫泉
距離棉蘭約兩小時車程的Berastagi鎮是水療迷的天堂，當地的西巴亞克火山不斷湧出含硫磺的泉水，讓旅客可在火山腳下泡溫泉。不少遊人選擇徒步到活 火山口觀賞氤氳繚繞的人間仙境，再到Semangat Gunung村浸泡舒緩身心的硫磺池。他們相信池水中的礦物具有護膚功效，在深夜時浸泡事半功倍，所以村落在夜裡特別熱鬧。
4. 中華之光
祖籍中國廣東省的客家人張阿輝，在蘇門答臘經營不同業務，生產砂糖及棕櫚油，但他最為人稱頌的是資助棉蘭興建大橋、學校及宗教場所等公共設施。樓高兩層的張阿輝故居現開放予公眾參觀。這座建於1900年的宅邸佔地一公頃，修復後各個客廳、主人房、相片廊及宴會廳均保留原有的陳設。他的哥哥張榕軒亦不讓弟弟專美，為當地的發展貢獻良多，張榕軒博物館展出了他的舊照、衣物及樂器等紀念品，向其致敬。博物館建築群的花園特別值得一遊，那裡設有多個池塘和悉心修剪的樹籬。
5. 窩心美食
棉蘭的飲食文化五味紛陳，融合巴塔克、中國、印度、馬拉及米南（蘇門答臘西部一個少數民族）的特色。Pasar Hindu印度市集對面的Kedai Kopi Apek咖啡室以位於蘇門答臘北部小鎮詩地加蘭的咖啡馳名，採用當地的小果咖啡豆調泡，伴以柴燒爐烤焗的自家製咖央（椰子蛋醬）多士，滋味無窮。
如想品嚐更飽腹的美食，不妨試試以椰奶烹調的棉蘭湯品soto medan。位於Sei Deli大道的RM Sinar Pagi餐廳於1962年開業，食客可選配牛肉或雞肉，再佐以馬鈴薯餡餅、白飯及參巴醬。此外，千萬別錯過Kumango大道的Bihun Bebek Asie餐廳，小店主打中式鴨肉米粉，鴨湯中有大量鴨肉絲、炸蒜及芥菜，風味甚佳。
6. 瀑布奇觀
約74,000年前的一次大規模火山爆發，形成了多峇湖北陲Tongging村內壯觀的Sipiso-piso瀑布。沿天梯拾級而下，便能到達120米下的瀑布底部。此外，坐落於Sibolangit區的雙色瀑布同樣聞名遐邇，吸引遊客慕名而至，觀賞由藍色漸變成灰白色的潺潺流水。瀑布位於森林內，需要步行兩小時方可到達，適合熱愛大自然的旅客。
7. 叢林穿梭
Bukit Lawang熱帶叢林距離棉蘭約3.5小時車程，只要踏上其遠足路徑，便有機會一睹罕有的蘇門答臘猩猩，大開眼界。村莊屬於Mount Leuser國家公園的一部分，是猩猩保育中心的所在地，在導遊帶領下，遠足旅客也有機會遇到長尾獼猴、土生土長的托馬斯氏葉猴及長臂猿。這類特定景點遠足導賞團是整個村落的重要收入來源，並由原住民擔任導遊。
8. 堂皇宮殿
棉蘭除了與中國和印度文化頗有淵源之外，亦保留了馬拉的文化根源。馬來回教的德利皇朝蘇丹曾統治蘇門答臘，其統治者於1891年興建了馬伊姆王宮，宮殿糅合印尼、波斯及歐洲建築風格。王宮共有40個廳房，地牢設有牢獄。遊人可在王宮內的攤檔租借馬來傳統服飾，收費則視乎所選擇的布料品質及配飾而定。
9. 宗教勝地
棉蘭匯聚不同宗教，信眾最多的依次為回教、基督教、佛教及印度教，足以證明當地有多元種族聚居。不少教堂或寺廟均混合了不同的建築風格，反映其文化共融。例如病人之痊聖母教堂是形似印度廟的天主教堂，供奉聖母瑪利亞，相傳她曾於17世紀在印度南部泰米爾納德邦的岸邊村落顯靈。棉蘭景點中，以大清真寺為區內著名地標，由荷蘭建築師設計，於1909年竣工，呈八角形，採用意大利、德國及中國的大理石及法國的彩色玻璃等建材興建。要數香火最鼎盛，便是佛道一家的東岳觀建築群，其歷史可追溯至1960年代。而在Berastagi鎮則有Lumbini Natural Park自然公園，這裡的南傳佛教寺廟建築群連花園佔地四公頃，模仿緬甸著名的仰光大金寺興建，當中多座佛像更是從緬甸運來。
10. 土產水果
印尼現任總統佐科維多多到訪棉蘭時，曾親赴Ucok Durian榴槤市場品嚐以甜美著稱的本地榴槤。如果想品嚐更多當地土產水果，可到棉蘭市郊Berastagi鎮，到訪熙來攘往的Berastagi水果市場。甜橙當然是首選，但蛇皮果、山竹和柿子等同樣是當地盛產的水果，亦不妨一試。
本地情報
「作為馬六甲海峽的貿易城市，棉蘭不但歷史悠久，更是前往蘇門答臘北部的門戶。從這裡可以出發前往秀麗迷人的多峇湖，以及雄偉但經常爆發的錫納朋火山。不過它並不僅是一座門戶城市，當地豐富的多元文化才是其引人入勝之處，為旅客提供豐富繽紛的體驗、歷史和景點。」
國泰航空印尼地區經理Chris Bowden
「棉蘭除了各式各樣的文化遺址，它的美食亦充份展現出當地的多元文化主義。在這裡你可以品嚐到巴塔克、爪哇、米南、馬來、印度及中國佳餚，感受這些文化如何影響棉蘭，並從中建構出當地的身份象徵。」
JW棉蘭萬豪酒店銷售和市場總監Fred Reynold
