山東省首府濟南有「泉城」的美譽，以「家家泉水，戶戶垂楊」著稱。部分湧泉被發展成旅遊景點，建有造景雅致的池塘和寶塔，亦有湧泉隱身於宅第之中。不過假如你以為它們都是溫泉，或一心想暢泳其中，那就不好意思了，你只會失望而回。

現在這些泉水都禁止游泳。當然我本身又並非特別想泡泉水，因為抵埗時正值寒風刺骨的2月早晨，但濟南的72個湧泉確曾熱鬧得多，更可謂城裡人的命脈。我的司機肖雋道：「想當年，我們會在護城河暢泳或到處泡泉水，好不高興！我甚至見過一雙雙年輕情侶在泉水中談情。」

雖然回憶總是帶點浪漫，但政府的決定亦無可厚非。居民長年以泉水洗衣、沐浴和煮食，對部分湧泉造成耗損，以致幾年前當局全面禁止民眾進入水泉。不過當你沿護城河蹓躂，甚至乘坐觀光船，你仍會看到大批當地人在不同的泉口吊下水桶，打水回家泡茶。如果你夠膽識的話，更可以直接取泉水飲用（只要向打水的人索一口水即可）。我覺得味道有點像蒸餾水，只是入口冷冽。

這城市雖有多達72個湧泉，但根本沒可能全都造訪，可幸濟南最名聞天下的泉水景點都在護城河。護城河近乎正方形，在市中心形成一個運河和湖泊系統。大家應先前往趵突泉，這是城中最鼎鼎大名的景點。它的地下水從三個泉眼湧出地面，雨季時，泉眼噴出的水柱更高達三呎。這裡周圍佈滿建於宋（960至1279年）、明（1368至1644年）兩朝的高塔及樓房，而趵突泉自古以來亦備受人歌頌，遠至2,500多年前編撰的史籍《春秋》也有所記載。清朝（1644至1912年）年間，此外，乾隆皇帝巡訪趵突泉後，亦將御用水源由北京泉水轉為趵突泉水。如今，泉眼的周邊範圍統稱為趵突泉公園，你還可找到另外30多個大大小小的湧泉，其中一個就在宋朝最著名的女詞人李清照的故居旁，景致優美。

隨著觀光船駛過趵突泉，以及對面的五龍潭（該處有五座龍雕塑，它們的口中噴出滔滔泉水，場面壯觀），我很快便到達大明湖。大明湖可謂濟南的瑰寶，它由多個池泉組成，是中國唯一以這種模式形成的城市湖泊，難能可貴。它素來都是經典文學的主角，現在仍經常出現於電視劇中，就連乾隆皇帝也在湖上興建避暑行宮。如今，大家在湖畔可找到咖啡室、公園、過山車、可飽覽濟南景色的瞭望塔，以及中國毛主席於1929年親筆題寫的巨型大理石碑刻文。

正在休假中的本地人劉天宇從事郵輪工作，並表示：「大約五年前，大明湖的環境狀況並不理想，遊客紛紛投訴，結果政府最終決定大舉清理，並將大明湖和附近其他湖泊合併，塑造成遼闊的空間；現在遊湖比以前更能盡興。」讓遊人盡興的節目，包括每年元旦舉行的大明湖冬泳節，屆時無數勇士將冒著零下低溫在湖中游泳比賽。遊大明湖當然還有其他方式，例如划艇和乘坐快艇，亦可選擇圍繞全長五公里的湖畔漫步。

隨著歸航的觀光船駛近黑虎泉附近的船塢，遠方的解放閣逐漸靠近，讓人想起濟南歷年的戰火。不論是戰國時代（公元前402年至公元前221年），還是國共內戰（1927年至1949年），濟南一直是兵家必爭之地，因為這裡位處北京的門戶，是交通要塞。如今與戰爭相關的遺跡散落濟南各處，例如上述的解放閣正是為紀念內戰期間的濟南戰役而建，而英雄山除了有周末市集外，亦擺放了毛主席的雕像。

戰亂過後，濟南地位開始攀升，並發展成為擁有700萬居民的大都會。現時濟南屬於二線城市，雖然光芒被鄰近的青島暫時蓋過，但濟南魯能貴和洲際酒店高級銷售總監王海燕，對濟南的前景充滿信心，並表示：「自濟南於2009年主辦全運會後，這裡迎來急速的變化，東面新區的工程就是例子。目前，我們正興建地下鐵路，路線巧妙地避開泉脈。在未來，這裡有望成為時尚之都。」

洲際酒店是護城河內唯一的酒店，剛完成翻新並於去年重開。酒店天台則設有啤酒園，把濟南的醉人景色盡收眼底。高級國際品牌亦紛紛進駐酒店旁的購物商場，走在大街上，可感受到時尚的朝氣。

儘管發展的浪潮來勢洶洶，王海燕認為濟南仍能保持悠然自得的態度，那是源於孔子的訓詁，他的故鄉曲阜就在毗鄰。她解釋：「我們謹遵他的教誨，以家庭為重心，最重要是在傳統生活方式及新時代之間取得平衡。」

現時，濟南正慢慢追上已經在其他城市掀起的潮流。由舊倉庫改建的藝術及文化空間陸續出現，但我認為最令人期待的項目，是中國其中一座最大規模的鋼鐵廠的改造工程。偌大的廠區將於不久後改建為博物館、藝廊及其他有關生活文化的集中地，成為未來趨勢的指標。

在旅遊旺季遊覽濟南可看到猶如明信片般的壯麗景色。4月至9月期間，湖畔垂柳、護城河以至古色古香的曲水亭街處處青蔥翠綠，湧泉亦回復生氣，泉水汨汨而流，讓一眾遊客讚歎。

至於夏季另一個當地人情有獨鍾的消遣活動，當然就是浸泡泉水了。雖說政府禁止民眾進入湧泉，但根據匿名人士透露，只要你懂得門路（說的是濯纓泉），就能輕易跟當地人一起泡泡泉水，再呷杯熱茶歇一歇，不過請別告訴他人這是我說的就好了。

推介景點

住宿

濟南魯能貴和洲際酒店, 天地壇街三號

唯一一家矗立於護城河內的酒店，城中各大景點信步可達。自從去年開幕後，旋即成為當地住宿首選。客房面朝大明湖的秀麗景色，餐廳則全日開放。Ihg.com

餐飲

平泉胡同三號院, 平泉胡同三號

濟南以魯菜聞名，其鮮香美味是山東菜系中馳名的特色。胡同裡遍佈著六家同一集團的餐廳，門牌為六號的餐廳則吸引不少名人光顧。

寬厚里

這條里弄全是琳琅滿目的街頭小吃、音樂酒吧和現場表演。這裡亦是選購手信的好地方。

展開一日旅程

濟南周邊還有更多精采地點待你深入探究。來一趟自駕遊或善用當地火車網絡，陶醉於不同時代的古韻之中

1. 千佛山

經十一路18號

數千個石壁上刻有佛像和姿態各異的佛雕，自隋代（581-618年）開始，便守護著濟南南端的山嶽。徒步或乘搭纜車可抵達山上寺廟，而萬佛洞更是不可錯過的景點。這裡成千上萬的佛雕及繽紛的壁畫令深洞添上姿采。

2. 九如山

九如山匯聚「八潭、九瀑、24泉、36峰」，是當地人和遊客遠離塵囂的首選。建議攜帶遠足裝備，攀登這裡超過800米的高山。你亦可觀賞迷人的峽谷、瀑布及樹林，了解何為國家4A級景區。

3. 曲阜

如果你是歷史愛好者，這個小鎮不容錯過。曲阜不但是孔子誕生地，保留著故居和孔廟，更是歷史古都，位列首批國家指定的歷史文化名城當中。景點每天4時半關閉，記緊好好規劃行程。

4. 泰山

泰山是中國五嶽之首，貴為道教聖地，更是孕育5,000年中華文明的搖籃，名列聯合國教科文組織世界自然遺產。山頂有一座3,000年歷史的廟宇，而最高山峰則為1,545米的玉皇頂。

5. 靈岩寺

高聳的辟支塔於11世紀興建，是聞名遐邇的歷史遺跡，雖然經歷過中國的動盪時期，幸未受破壞；其塔林由建於不同年代的167座塔組成，十分壯觀。這座寺廟為「四大名剎」之首，同屬國家4A級景區。

6. 齊長城

這座歷史最悠久的長城，於戰國時期末（西元前402-221年）修築，延綿600公里，大概是濟南至青島的長度，是齊國為防禦楚國入侵而建。大部分段落依舊清晰可辨。