基督城

紐西蘭的耕耘與收穫

一分耕耘一分收穫,Cathy Adams信守約定,先接受紐西蘭馳名的嚴厲體能考驗,才得以品嚐這個太平洋島國的美酒佳餚

只需20分鐘的飛行旅程,我已置身於亞伯塔斯曼國家公園上面16,000呎的高空。 我跟六人同坐機上,包括三位高空跳傘玩家、兩位攝影師及一位機師。

我穿上降落傘的繫帶,隨行的高空跳傘拍擋Kevin配備兩個降落傘,我逐一檢查妥當。 我已經發了兩次小脾氣,衣袖內塞了五張被我弄得一團糟的紙巾。我透過GoPro運動攝錄機向遠在18,715公里外的家人說︰ 「我愛你們!」

就在16,020呎高空中,我把雙腳伸出飛機門外,神經兮兮地數算著機翼上的鉚釘︰一顆、兩顆、四顆、六顆……

降落傘需時約六分鐘才著陸,其中90秒為自由下墜,時速高達200公里,另加360度環迴景致,兩座延綿不絕的山巒,以及一望無際的湛藍大海…… 接著我馬上到附近的Sprig & Fern酒吧,喝掉兩大杯(共250毫升)馬爾堡頂級sauvignon blanc白酒壓驚之後,才能夠回想過去90分鐘的驚險旅程。翌日,我沿亞伯塔斯曼國家公園風景優美的海岸徑漫步三小時,方可將之前天旋地轉的體驗拋諸腦後。 紐西蘭就是這樣。

想真切地品嚐農場新鮮直送食材烹調的美食,以及葡萄美酒誘人的滋味,你首先必需令腎上腺素激增(還有瘦身),這樣才會令各種觸覺更敏銳。以下是暢遊紐西蘭的指南,有少許冒險,但回報豐盛,供你參考。

1. 奧克蘭

付出:奧克蘭天空塔笨豬跳

不少人認為,登上奧克蘭天空塔220米的高處,站在32厘米厚的玻璃地板上往下望,稱不上大膽。即使場內的告示牌清楚說明,玻璃地板就跟我小心翼翼地走過的水泥地板「厚度相同」,這依然是個相當可怕的經驗。從高空可鳥瞰懷希基島(詳情見下文﹚,還有位於海濱的Britomart Transport Centre,那是由愛德華時代建築改建而成的公共交通轉乘中心;以及一覽無遺的奧克蘭都市風貌,起碼能暫時分散你的注意力。 嫌玻璃地板不夠刺激?那麼可以試試從192米高空一躍而下的SkyJump笨豬跳,或在風勢溫和的日子繫上安全帶,沿塔頂的外牆漫步,一嘗SkyWalk滋味。

驚險指數︰3/5(玩笨豬跳:4/5)

收穫:在懷希基島品嚐佳釀

從奧克蘭乘坐渡輪前往位於豪拉基灣的懷希基島,船程大約40分鐘。當地酒莊林立,堪與其他產酒區等量齊觀。島上有20多個葡萄園,主要種植pinot noir及sauvignon blanc兩種葡萄,佔紐西蘭葡萄酒年產量百分之一。以一個面積92平方公里的地方來說,表現可說相當不俗。 你可在這裡騎著單車在山丘之間飛馳,或隨便到某個海灘散步(奧勒唐基海灘的海水非常清澈,一如紐西蘭的清新空氣)。中午到The Oyster Inn旅館的餐廳享用海鮮午餐。若你沒有時間往各家酒莊品酒的話,可到渡輪碼頭附近的Cable Bay、Mudbrick和Jurassic Ridge這幾家酒莊逛逛,全部前臨藍綠色海洋景致。

享受指數︰3/5(如果你能在一個下午走遍所有酒莊的話,得分會更高)

New Zealand
圖片: Stephen Louis

2.馬爾堡

付出:在馬爾堡峽灣划獨木舟

我跟我的獨木舟導師Daniel說自己居於香港時,他裝個鬼臉說︰「那裡生活太繁忙了。」他習慣了南島北端馬爾堡峽灣的寧靜環境。這個地方由下陷的河谷及起伏有致的蒼翠山丘組成,他幾乎每天都前來划艇。 整個早上我們在峽灣中深藍色的海水上泛舟,四周一片寂靜,我只聽見鸕鶿發出的「咯咯」叫聲,還有船槳划過一群群迷你水母時激起的水聲,以及水上電單車掠過的聲音……當然,還有自己的聲音。然而,即使像我這樣習慣了香港喧鬧的人,置身如此寧靜的環境,還是感到相當怡人的。

驚險指數︰2/5,只要你沒有跟Interislander島際渡輪相撞的話

收穫:在馬爾堡峽灣品嚐佳釀

若果划獨木舟挑起你對美酒的渴望,那麼這裡可以讓你得到滿足。在平平無奇的Blenheim鎮裡,藏著數十間世界頂級酒莊,栽種紐西蘭最受歡迎的sauvignon blanc葡萄,當中包括馬爾堡產區內最歷史悠久的Brancott Estate酒莊;格調高尚的Allan Scott酒莊;以及優雅的Oyster Bay酒莊,他們釀製的酒遠銷至國外。 美酒需要佳餚相伴。毗鄰Brancott酒莊的Arbour餐廳由當地大廚Bradley Hornby主理,主打溫馨簡樸的菜式,如豬頰肉和藍青口,跟隔壁的美酒配合得恰到好處。你亦可預約在廚房內一面觀看大廚的烹調技藝,一面品嚐美食,令餐飲體驗更加精采。

享受指數︰4/5

New Zealand
圖片: Stephen Louis

3.基督城

付出:騎單車

騎單車暢遊。穿過佔地廣闊的海德里公園,與往來市中心的電車並行,途經大教堂廣場(大教堂在2011年大地震崩塌,至今仍在修復中),繞過用貨櫃搭建而成、外貌奇特的RE:Start購物商場,然後來到日本建築師坂茂設計的三角形七彩紙板大教堂。踏著單車,只要花上兩、三小時,就可走遍全城。沿途除了可以欣賞當地街頭藝術家繪畫的巨型壁畫之外,還可以到Caffeine Laboratory咖啡室小休,在陽光下喝一杯美味的咖啡,享受悠然自得的一刻。 真正的冒險旅程在基督城郊外的海港山展開。把單薄的公路單車換上強而有力的越野單車,進軍Rapaki Track山徑。沿途路徑平穩,集遠足山徑和單車徑於一身,讓你盡覽鄰近的利特爾頓港及滿佈金雀花的維多利亞公園。如你在前往公園的途中想起這篇文章,記住登高將紐西蘭南阿爾卑斯山脈的壯麗景致攝入鏡頭,然後分享至Instagram,絕對會引來眾人讚好。

驚險指數︰2.5/5,如果你騎得離基督城愈遠,得分愈高

收穫:基督城酒吧遊

基督城的維多利亞街是一眾劉伶的天堂。街道全長僅800米,但街上幾乎每間酒吧都會以美觀的酒瓶盛著冰凍可口的美酒來奉客。 花園酒吧Little Neighbourhood的雞尾酒和意式薄餅令人垂涎三尺,而且不時會搞些惹笑逗趣的噱頭,例如酒吧2月時宣佈,歡迎大家一起慶祝歌手Janet Jackson 13年前在美式足球超級碗決賽的中場表演中發生「服裝故障」的走光事件。你可在Saggiodi Vino買醉,而沒多遠的King of Snake餐廳以黑色漆木裝潢,襯托亞洲風味混合菜式。靠近市中心,在法國藝術家Tilt的大型紅唇壁畫後面,就是基督城賭場。這是維多利亞街酒吧之旅的終站,即使一眾劉伶的荷包內也許已經所餘無幾,不過依然可以在這裡享用一杯廉宜的氈酒加梳打水。

享受指數︰視乎你宿醉的情況,暫且是3/5

住宿推介

奧克蘭The Langham酒店

The Langham Auckland

奧克蘭是紐西蘭最大的城市,但豪華酒店的數目卻不算多。The Langham酒店環境優雅,潮人聖地Karangahape Road路近在咫尺,堪稱住宿首選。酒店設有寬敞的宴會廳,套房外可以見到一片翠綠景色,並設有戶外泳池和按摩浴池,是展開北島之旅的理想起點。 langhamhotels.com/auckland

威靈頓QT Museum Hotel酒店

QT Museum Hotel Wellington

酒店位於威靈頓市中心,前身是Museum Art Hotel酒店,最近經翻新後成為QT集團旗下的酒店,魅力依然。酒店大堂恍如藝廊的中庭,陳列了多幅巨型畫作及裝置藝術等現代作品。客房亦同樣充滿當代風格,採用精緻的黑色漆木、柔軟時尚的羊皮小地毯,還有大量玫瑰金裝飾。酒店內的餐廳Hippopotamus環境舒適,讓你自在地享受酒香四溢的下午茶時光。  qthotelsandresorts.com/wellington

基督城Hotel Montreal酒店

Hotel Montreal
圖片: Stephen Goodenough

Hotel Montreal酒店的室內設計以藍、白兩色和馬球為主題,讓人以為置身英格蘭西郊以印花棉布料作裝飾的餐廳。這家精品酒店與基督城的歐洲風情互相呼應,大型套房感覺溫馨,設計巧妙。房內設有軟厚的大沙發,舒適的厚地毯和上乘茶葉(這非常重要)。此外,你更可從姊妹酒店The George租借公路單車,到鄰近的海德里公園去兜風。 hotelmontreal.co.nz

探索紐西蘭 國泰航空設有由香港飛往奧克蘭的航班,每周有七班,12月1日起更推出由香港飛往基督城的航班,每周三班

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