温哥華

在有「北方荷李活」之稱的溫哥華追星

溫哥華享有「北荷李活」的美譽,一直在銀幕上充當世界多個城市的替身。現在就讓NIKKI BAILEY做你的嚮導,帶你尋覓溫哥華的璀璨星光

當遊客踏足這個太平洋岸邊摩天大廈林立的城市,總會感到似曾相識。 那是由於溫哥華在電影和電視劇中擔任過全球多個地方的替身。從西雅圖到三藩市,以至孟買、香港及紐約……溫哥華都一一扮演過。它曾在電影《死侍:不死現身》、《職業特工隊︰鬼影約章》和《格雷的五十道色戒》系列,以及《狙魔人》與《Riverdale》等電視劇中粉墨登場,難怪走在溫哥華的街頭,你並不會覺得陌生。

CreativeBC是當地的經濟發展中介機構,設有加拿大卑詩省電影事務委員會,並專門為影視界物色拍攝場地。機構行政總裁PremGill表示︰「卑詩省會為你提供全套服務。」影視製作每年為當地經濟帶來約20億加元﹙逾115億港元﹚的收入。 Gill說︰「我們擁有各式各樣的拍攝場景,不論沙漠、高山,以至城市場景,應有盡有。溫哥華人才濟濟,我們有超過40,000人投身影視行業。」

此外,當地往返洛杉磯方便快捷,兩地更處於同一個時區。 30年前,電視劇《玉面飛龍》及《X檔案》在溫哥華取景拍攝,北荷李活從此與影視界結下不解之緣。時至今日,溫哥華市中心設有八間錄影廠,可供使用的隔音片場面積合共250萬平方呎,還有100個供電影製作使用的舞台。另外,當地的視覺效果技術和動畫行業達世界級水準,《少年Pi的奇幻漂流》以至《LEGO蝙蝠俠英雄傳》的視覺特效都是溫哥華人的傑作。

再者,稅項寬減政策吸引不少影視人來此製作。以上種種,難怪溫哥華的居民經常在街上跟明星擦肩而過,亦慣於在街頭躲避攝製隊的鏡頭。 名人巨星也需要吃喝玩樂,而溫哥華雲集各式美食,自然能滿足他們的口腹之欲。世界各地的大廚引進拿手菜式和家鄉烹飪傳統,創造出太平洋西北地區的特色料理。產自區內肥沃農地的農作物,來自冰冷清澈的海域的海鮮,為大廚提供品質優秀,種類豐富的食材。若你想在品嚐可持續捕撈的龍躉,或希望一邊細味溫哥華島出產的Little Wing生蠔之餘,有機會一睹餐廳內荷李活巨星的風采,就不應錯過以下熱門推介了。

與影星共進晚餐

The Keefer

曾經光顧的明星: Ben Stiller, Owen Wilson, Clive Owen

The Keefer

唐人街最炙手可熱的明星據點就是The Keefer。這間酒店附設的酒吧精於調製「藥酒」,將傳統中草藥材摻合雞尾酒,藥香四溢。例如加入厚樸酊劑,據說有助改善消化毛病;黃芪則可補中益氣。星期一晚光顧可享香檳半價優惠。135 Keefer Street, thekeeferbar.com

The Sutton Place

曾經光顧的明星: Colin Firth, Arnold Schwarzenegger, Sean Connery, Courtney Love

Gerard Lounge at The Sutton Place Hotel Vancouver

在市內忙碌拍攝了一整天後,攝製隊會換上不起眼的棒球帽和牛仔褲,去The Sutton Place Hotel Vancouver酒店的老派酒廊Gerard Lounge輕鬆一下。酒廊備有舒適的高背扶手椅、和暖的壁爐及出色的服務。留意周圍以歡樂時光優惠價享用生蠔的客人,他們可能就是Colin Firth或Sean Connery。酒店的Boulevard Kitchen & Oyster Bar餐廳亦星光熠熠︰Arnold Schwarzenegger、Courtney Love、Olivia Munn及喜劇頻道Comedy Central 的Jordan Peele都曾大駕光臨。在這裡你可大啖當地多層海鮮拼盤,或一嚐以當地石頭魚烹調的馬賽魚湯。 845 Burrard Street, suttonplace.com/vancouver

Uva Wine & Cocktail Bar

曾經光顧的明星: Janeane Garofalo, Hugh Laurie

Uva Restaurant

Uva營業至夜深,周末更有現場音樂表演,加上多款充滿創意的雞尾酒,吸引一眾名人巨星和攝製隊光臨消遣。新《星空奇遇記》電影系列的班底,以及Janeane Garofalo和Hugh Laurie都是Uva舒適的皮革廂座的座上客。你可以一仿明星的派頭,呷一口無糖及低碳水化合物的高球雞尾酒,或試試Gin-Gin Donkey或Chartreuse Milkshake等招牌雞尾酒。 Moda Hotel, 900 Seymour Street, uvavancouver.com

Gotham Steakhouse & Bar

曾經光顧的明星: Halle Berry, George Clooney, Robert Pattinson

Gotham Steak House

前往位於一座充滿裝飾藝術風格的漂亮古蹟中的Gotham Steakhouse & Bar大快朵頤,是道地的溫哥華體驗。餐廳供應艾伯塔省特級28日熟成牛肉,服務周到,雞尾酒更是一絕。HalleBerry、GeorgeClooney及Robert Pattinson等明星,還有前來溫哥華比賽的各地冰上曲棍球隊都曾是座上客。不妨效法明星的習慣,摒棄碳水化合物(雖然芝士多士邪惡誘人﹚,改為攝取大量蛋白質。 615 Seymour Street, gothamsteakhouse.com

Ancora Waterfront Dining and Patio

曾經光顧的明星: Idris Elba, Kevin Bacon, Kyra Sedgwick

Ancora Waterfront Dining and Patio

餐廳位於溫哥華的小內灣福溪畔,既有迷人的海灣景色,也有溫哥華的都市繁華氣氛。餐廳主打秘魯及日式fusion菜,以可持續捕撈的當地海產和新鮮無比的壽司,以及精心烹調的秘魯經典菜式,吸引大量饞嘴食客。萬一碰不到明星,你也可以在陽光燦爛的陽台上細味卑詩省佳釀,觀看熱愛運動的當地人在防波堤上跑步、騎單車或玩滾軸溜冰。防波堤是全長28公里的步行徑一部分,圍繞著市中心和史丹利公園而建。 1600 Howe Street, ancoradining.com

Shangri-La

曾經光顧的明星: Tom Cruise, Ryan Reynolds, Oprah, John Travolta

Shangri-La

溫哥華香格里拉大酒店是當地心思最慎密周到的酒店,特別設有私人地下通道,讓大人物能避開狗仔隊的追捕。這座豪華酒店亦是Market by Jean-Georges餐廳的所在地,由法國名廚Jean-Georges Vongerichten主理,為一線巨星烹調招牌菜式,如黑松露薄餅及脆米伴三文魚刺身。 1128 West Georgia Street, shangri-la.com/vancouver

The Acorn

曾經光顧的明星: Casey Affleck, Woody Harrelson, Vera Farmiga

Acorn

一眾茹素名人或對味道有要求的素食者,均會到溫哥華潮流熱點Main Street街的The Acorn餐廳。金像獎得主Casey Affleck來過,Woody Harrelson、Vera Farmiga及Lisa Edelstein亦曾登門造訪。雖然餐牌經常隨季節變更,令你每次到訪都有新鮮感,但是長期供應的蘸啤酒脆漿的炸芝士伴豆蓉廣受食客喜愛,最宜配上精心調製的雞尾酒一起享用,例如Tomatina,它用龍舌蘭酒、摻入迷迭香的無甜味苦艾酒、蕃茄清湯、香草油及橙皮調製,再以mezcal酒沖過的玻璃杯盛載。  3995 Main Street, theacornrestaurant.ca

Maenam

曾經光顧的明星: Kate Winslet, Clive Owen

Maenam
圖片: Hamid Attie

榮獲《Vancouver Magazine》2016年最佳食肆殊榮的Maenam餐廳,糅合傳統泰菜及地道食材,烹調出別樹一格的溫哥華風味。其醃豬肉脆米沙律、八味龍躉及其他招牌菜式,吸引Kate Winslet和Clive Owen大駕光臨。切勿錯過以鹽醃梅子、香茅和南薑調製,充滿泰國風味的雞尾酒,這裡的酒單別出心裁,以芬芳的rieslings白酒和口味較淡的紅酒為主,與大廚Angus An精心烹調的香辣美饌成為絕配。 1938 West Fourth Avenue, maenam.ca

探索溫哥華 國泰航空設有由香港飛往溫哥華的航班,每周有17班

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