新加坡

SARISSA SCHWARTZ初次見到的新加坡

SARISSA SCHWARTZ 分享她初次見到新加坡天際線的感覺

我初次見到新加坡,是在2011年。當時我從紐約搬到那裡,準備於濱海灣金沙酒店開設Pangaea夜總會。我只見過照片中的新加坡(有差不多兩年時間我每天都會用Google搜尋新加坡的資訊),但認為那是個美麗的地方。

我真不敢相信,這個城市將成為我的家。當時濱海灣剛新落成,加上濱海灣金沙酒店,將那裡的天際線變成令人歎為觀止的風景,看得我目瞪口呆。

我到新加坡不同的地區遊逛,發現它們各有不同的個性和魅力。中區繁華熱鬧,聖淘沙則是遠離市區塵囂的度假勝地,克拉碼頭有精采的現場音樂演奏,而美食就非要到牛車水不可。我常到牛車水的小販攤檔吃宵夜,不時會見到身穿華衣美服、足踏昂貴高跟鞋的女士,坐在塑膠凳上大啖海南雞飯和魚蛋粉,令我忍俊不禁。

Sarissa Schwartz

我愛上新加坡的活力,希望永遠以此地為家。不過我也想為這裡帶來一點紐約的氣息,因此我丈夫和我決定開設夜總會Bang Bang,令新加坡的夜生活更添姿采。後來我們更與來自紐約Employees Only酒吧的老友合作,於去年在新加坡牛車水開設分店。

我依然住在新加坡。無論何時,只要我抬頭眺望新加坡的天際線,就會感到心情興奮,一如六年前首次見到它時一樣。

Sarissa Schwartz是香港及新加坡Employees Only酒吧的其中一位創辦人

編輯精選

發現更多

Cathay Travell Book

關於

這個網站囊括了國泰航空及國泰港龍航空兩本機上雜誌《Discovery》與《絲路》的精采內容。下次當你再乘搭國泰航空或國泰港龍航空時,歡迎取閱機上的印刷本雜誌。
Silkroad Book