歐洲有不少別具特色的旅遊勝地，英國南部是其中一個。當地有許多狹窄的鄉間小徑、氣氛舒適寫意的酒吧和翠綠的田野。我們為你精選的多項活動，為你帶來與別不同的英國體驗。
佳餚美酒
海上鮮
想在南部吃到最新鮮最美味的每產，自然要往海岸一帶搜尋。這裡既有米芝蓮星級食府，也有海灘旁的小型餐室，讓你遍嚐各種海鮮滋味。漢普郡小村莊Barton-on-Sea內的Pebble Beach餐廳有戶外陽臺，可以眺望Christchurch Bay灣的無敵海景；至於多塞特郡Studland村莊內的Shell Bay餐廳就在岸邊，可以從你所坐的餐桌向海擲石子玩打水漂；The Crab House Café位於郡內另一個村莊Wyke Regis，餐廳自設蠔場養殖生蠔，並供應以當天漁穫烹調的菜式。薩塞克斯郡的Littlehampton市有East Beach Cafe ，由Thomas Heatherwick設計，洋溢當代氣息，可以在這裡吃到美味的傳統炸魚薯條。
景點與地標
海軍歷史
朴茨茅斯皇家海軍造船廠遍佈歷史景點，數目之多，一天內沒法完全參觀一遍。停泊在這裡的著名戰艦包括有252年歷史、在特拉法加戰役中納爾遜將軍的旗艦皇家勝利號，以及於維多利亞時代威力最強的戰艦皇家勇士號。亨利八世最喜歡的戰艦瑪麗玫瑰號的船骸於1982年從海床打撈上岸並進行復修工程，於2013年公開展覽。參觀古老的戰艦之後，可登上位於附近170米高的Spinnaker Tower塔上，於雲端一面享受英式下午茶或來一杯prosecco葡萄汽酒，一面俯瞰朴茨茅斯港的風光。
浪漫的城堡
想發掘英國的歷史，不妨從南部入手。這裡有不少著名歷史建築，例如薩塞克斯郡的Battle Abbey修院，就是建於當年黑斯廷之役的戰場上；至於根德郡的Hever Castle城堡，則是亨利八世第二任王后Anne Boleyn童年時的故居。根德郡內有多個歷史古堡，例如位於White Cliffs白色懸崖上的Dover Castle城堡，是一座用作防禦的堡壘；而Leeds Castle城堡昔日是諾曼人駐防的堡壘，有寬闊的護城河圍繞，散發夢幻氣氛。除了城堡之外，這裡還有兩位重要英國作家的故居。珍奧斯汀的房子位於漢普郡的村莊Chawton，而湯瑪士哈代出生的茅頂小屋則位於多徹斯特鎮附近。
購物與節慶
繽紛布萊頓
布萊頓是位於南部海岸的度假市鎮，為訪客提供多姿多采的購物選擇，無論時裝迷、饕客，還是喜歡懷舊潮物的人，都可以在這裡搜羅心頭好，滿載而歸。Lanes購物街內有不少古董首飾店，North Laine購物區則集中了多家時尚精品店，還可以在懷舊二手精品店內找到別具特色的名牌時裝。英王喬治四世在這裡興建了一座供遊樂用的王家行宮Royal Pavilion，宮殿混合印度與中國建築風格，別具異國情調，不妨前往參觀，體驗當年王室的輝煌時光。然後登上新建的i-360觀光塔，從高空全方位俯瞰海景，再於當地數以百計的咖啡室和餐廳中，挑選一家合意的，前往大快朵頤。5月到布萊頓的話，可以參加當地舉行的藝穗節，體感城中熱鬧的嘉年華氣氛。
大自然一日遊
海岸之美
南部最壯觀的風景，都在海岸一帶。著名的石灰岩Durdle Door拱門位於是多塞特郡的Lulworth Cove海灣，被聯合國教科文組織列為世界遺產，是前往侏羅紀海岸的必經之地。可以往美麗的小城Lyme Regis搜尋化石，或到Ladram Bay灣欣賞壯觀的柱狀砂岩。你也可以從薩塞克斯郡Beachy Head或Cuckmere Haven的白堊懸岸上遠眺英吉利海峽，從優美的小鎮Rye漫步前往遼闊空曠的Camber Sands沙灘，或在West Wittering的Blue Flag海灘暢泳。
體驗
海岸上的藝術品
近年不少受人忽略的海濱小鎮經過重新活化後，成為匯聚創意的樞紐；雅好藝術的人可在沿海一帶發掘到不少寶藏。根德郡的Margate鎮上開設了Turner Contemporary藝廊，以及經改頭換面後非常新潮的海濱主題公園Dreamland。Jerwood Gallery藝廊位於薩塞克斯郡的市鎮黑斯廷，當地還有建於維多利亞時代的碼頭，於2010年遭火災後，於2017年重開，並獲當年的「年度碼頭」榮銜。位於Eastbourne鎮的Towner藝廊與Chichester市的Pallant藝廊均有非常精采的藏品。影迷則不妨前往Dungeness岬角荒涼的沙灘上朝聖，參觀導演及藝術家Derek Jarman著名的小屋花園。
養生之道
享受大自然的寧靜
Ockenden Manor酒店位於薩塞克斯郡大型村莊Cuckfield一座19世紀有圍牆的花園內，附設的水療中心有一個跨越室內與室 外的泳池，以及供應天然泉水的熱帶雨林式淋浴間。客人可在佔地九英畝的範圍內輕鬆散步，享受悠閒時光。位於新森林區的Lime Wood Hotel酒店設有三層 的Herb House水療中心 ，四周有樹林圍繞；水療中心 設備包括天台健身室、森林桑拿浴室及香草園冥想區。薩塞克斯郡的Tilton House是個供人靜修的地方，提供瑜伽、整全而具創意的靜修活動，還有來自自家菜園的新鮮食材。靜修中心位於South Downs山腳 下一幢歷史悠久的大屋內，是讓身心放鬆的好去處。
