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2021年不容錯過的新酒店

大部分旅客在2020年需要窩在家中,未能第一時間下榻年內開幕的新酒店。以下我們精選了七間令人期待的全新歇宿之地,包括峇里的海灘度假村以至簡約時尚的日式居停
By Amanda Sheppard
11 12月 2020
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印尼峇里島萊佛士酒店

有何設施? 峇里島萊佛士酒店位於金巴蘭灣沿岸的沙灘上,鄰近伍拉賴國際機場,乘坐酒店的私人豪華轎車,全程不足半小時,即可進入一片靜謐迷人的世外桃源。酒店坐擁32幢泳池別墅,每一幢均可欣賞到一望無際的海景。

有何特色? 二人世界在這裡彷佛擁有無盡的浪漫時光。情侶可在The Secret Cave享受燭光晚餐,這個在酒店施工期間發現的天然岩洞,提供寧靜私密的用餐環境。

必試體驗:峇里島萊佛士酒店是集團為「情緒健康」體驗打響頭炮之作。入住旅客可獲健康管家精心策劃及安排參加各種文化體驗和活動,包括廟宇節慶儀式及傳統烹飪班。

Jalan Karang Mas Sejahtera 1A, Jimbaran, Bali; +62 361 201 5800

日本馥府奈良

有何設施? 馥府奈良風格簡約嫻靜,與周圍的自然美景融為一體。酒店的所在地奈良公園,是日本最古老的庭園之一,住有約1,200頭梅花鹿,是遊客爭相「打卡」的名物。

有何特色? 30間套房均配備露天的天然溫泉浴池,與林蔭美景構成無與倫比的浸浴體驗。

必試體驗:酒店裝潢一絲不苟,套房和公共空間的家具全由工匠以當地的材質手工製造,包括奈良泥塑花瓶,以至由古樹雕刻而成的大堂擺設。

奈良縣奈良市高畑町1184-1 + 81 742 81 7738

美國安縵紐約

有何設施? 安縵旗下的酒店一向以荒僻的隱世勝景見稱,但集團繼進軍東京之後,再次拓展都會旅宿業務,全新的安縵紐約矗立於曼克頓中城區,飽覽中央公園的美景。酒店落戶建於1920年代的地標皇冠大廈內,那裡曾是大都會藝術博物館的所在地,現除了酒店名下的 83間客房外,其他樓層更配備22套公寓式住宅以及一家私人會所。

有何特色? 這片城中綠洲設有一個佔地三層、共25,000平方呎的水療中心,內裡備有室內泳池、火爐及沙發床。

必試體驗:酒店品牌一向以精心策劃提升身心健康的體驗聞名,但安縵紐約的夜生活同樣精采,其雪茄吧和位於地庫的爵士俱樂部,均是夜遊的好去處。

紐約第五大道730號;+1 212 201 8888

中國茶馬道石頭城麗世山居

有何設施?擁有六間客房的茶馬道石頭城麗世山居是麗世度假村及酒店的新成員,於2020年12月正式開業。酒店位處雲南省,坐落納西族村落的岩石峭壁上。

有何特色?入住這個遠離俗世繁囂的山居,猶如身處雲端,腳下是蜿蜒阡陌之間的金沙江,群山疊翠與田舍人家的風景盡收眼底。

必試體驗:茶馬道石頭城麗世山居精選一系列文旅體驗,讓住客充分享受當地的自然美景,包括戶外瑜伽班、黃昏雞尾酒,以至星夜下的露天影院。

雲南麗江市寶山鎮寶山村13號;+ 1 844 663 2269

泰國曼谷嘉佩樂酒店

有何設施?曼谷嘉佩樂酒店位於湄南河東岸,提供101間河景套房和別墅。酒店設計時尚奢華,法國蔚藍海岸的風情不僅體現於室內裝潢上,更反映於糅合法國和意大利特色的餐飲當中,包括由法國米芝蓮三星餐廳 Mirazur的名廚Mauro Colagreco主理的菜式。

有何特色? 曼谷嘉佩樂酒店每間客房均設有落地玻璃窗,是市內唯一能盡覽湄南河全景的酒店,住客可在陽台或私人泳池中,盡情欣賞夾岸璀璨繁華的美景。

必試體驗:在Auriga水療中心享受過傳統水療護理後,讓「嘉佩樂文旅官」為你精心安排觀光旅程,締造盡情盡興的曼谷體驗。

300/2 Charoen Krung Rd, Yannawa, Sathorn, Bangkok; + 66 2 098 3888

法國Cheval Blanc Paris

有何設施? 前身為La Samaritaine百貨公司的新藝術風格建築經過一輪整修後,成為擁有72間客房及套房的Cheval Blanc。酒店位處巴黎市中心,並將於2021年開幕,步行至塞納河沿岸最古老的巴黎新橋只需三分鐘。

有何特色?設計師Peter Marino將華麗的花都氣派搬到室內,鎏金家具配合手工精細的室內裝潢,加上天台花園的瑰麗園景,構成令人夢寐以求的巴黎旅宿。

必試體驗:酒店的餐飲由米芝蓮三星餐廳La Vague d’Or的名廚Arnaud Donckele主理,摘星指日可待。

8 Quai du Louvre, 75001 Paris; +33 01 4028 0000

香港特別行政區The Hari Hong Kong

有何設施?繼貝爾格萊維亞的The Hari London後,扎根本地的夏利里拉家族把其豪華酒店概念帶回香港。The Hari Hong Kong設有210間客房和三間頂層套房,居高臨下俯瞰灣仔和銅鑼灣一帶景色。

有何特色? 由室內設計師Tara Bernerd操刀的客房採用柔和色調,和諧之感恰到好處,全大理石鋪砌的浴室盡現典雅奢華的魅力。酒店鄰近香港會議展覽中心,是商務旅客的便利之選,而大堂酒廊則營造出活潑的社區氣氛。

必試體驗:各間頂層套房均設有長露台,是香港酒店少見的設計,而在市中心黃金地段的酒店更難能可貴。

灣仔駱克道330號;+852 2129 0388

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