藝術與文化

香港2021年11月的賞心樂事

於本月享受精彩的戶外活動、時令佳餚及藝文節帶來的樂趣。撰文: Charlie Robertson

來到秋高氣爽、涼風颯颯時節最適宜踏足戶外,造訪城中的離島漂亮沙灘登山勝地。即使置身市區,亦可來到千呼萬喚始開幕的M+視覺文化博物館,迎本地的文化新氣象。 

M+ museum at night Hong Kong west kowloon

索讓人期待已久的M+視覺文化博物館 

萬眾期待的M+視覺文化博物館在歷時逾十年興建後終於在11月12日隆重開幕,成為香港藝壇的全新重地,場內六個展覽共展出約1,500件作品,其中《香港:此地彼方》捕捉我城自1960年代起的種種蛻變,而《物件.空間.互動》則展出過去70年來在亞洲製造及受其影響的建築及設計作品

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在半島酒店參加Jay Gatsby的奢華晚宴派對 

香港半島酒店的Felix餐廳舉辦本年度最奢華盛大的晚宴派對:大亨小傳互動劇場餐飲體驗把時光倒流至咆哮的20年代,讓人沉醉於當時紙醉金迷的氣氛。餐廳特地換上1920年代的曼克頓地下酒吧場景,並與獲獎無數的互動劇團Secret Theatre聯手呈獻別具氣派的餐飲體驗讓食客邊欣賞精彩的劇場演出,邊細味充滿1920年代紐約風情的四道菜晚餐,包括《大亨小傳》故事中的Gatsby炸雞和惡魔蛋等經典菜式敬請穿著盡現這黃金年代格調的華衣美服赴會。這場筵席舉行至1127日,但由於反應熱烈,將加開數場,詳情請瀏覽官方網站。 

Thanksgiving feast at the mandarin oriental hong kong

準備在佳節飽嚐火雞及南瓜批 

城中無數吃喝好去處,早已預備好讓你今年盡情品嚐歡度感恩節的豐富美食,而身處香港這個美食天堂,的確值得時刻感恩。

Kinship餐廳今年帶來多款節慶餐單,讓食客大快朵頤:112627日呈獻的感恩節晚餐,當然少不了煙燻火雞及蘋果金寶批等節日主角感恩節早午餐(112829日供應則網羅香煎鹹牛肉馬鈴薯粒等經典窩心「美」食,此外亦有全月供應(1126日至1226的晚市外賣之選讓你與好友在家中分甘同味。  

文華東方酒店旗下的文華餅店亦悉心炮製豐盛的感恩節大餐美食,讓你帶回家中細嚐。主菜有英國走地火雞、蜜餞慢烤火腿及燒上等牛肋骨配料可自選雞雜汁、粟米麵包及美味餡料甜品方面則有南瓜批及鹹味牛油山核桃批任君選擇。 

紐約風餐廳Morty’s亦趁感恩節推出14人份量的外賣大餐,當中包括原隻烤火雞、美國上等牛肋骨或蜜汁烤火腿,還有薯蓉、紅莓醬、煙燻牛肉餡料及肉汁等豐富配菜,批類甜品亦隨你自選 

Butter餅店亦可滿足嗜甜一族的口腹之欲,帶來南瓜批及Tennessee威士忌焦糖山核桃批等時令甜品,還有最新出品的波士頓忌廉批,令人不禁食指大動 

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Credit: 123RF

在大閘蟹宴一飽口福 

黃葉飄落的景致未必是香港秋天的特色,但城中已出現吃大閘蟹的盛況,今個月更成為不同餐廳的主打。佳民集團旗下的都爹利會館便呈獻一系列時令特色餐單既有北海道大閘蟹亦有蟹粉煎釀虎蝦皇等別具風味的菜式,亦有精選的六道菜套餐讓饕客回味無窮。  

港島香格里拉大酒店的中菜廳夏宮現正推出時令嚐蟹餐單,主打菜式包括清蒸大閘蟹配花雕酒,還有蟹粉松子炸原條沙巴龍躉等特色美饌,供應期至11月底。 

大公館則推出九道菜「金秋大閘蟹宴」,從清蒸大閘蟹配25年陳釀咸亨花雕酒,以至蟹粉小籠包等必嚐菜式一應俱全,一眾蟹迷定當捧腹而回。  

想另覓新意,可到酒鍋餐廳品嚐大閘蟹黃金鍋盛宴,無論湯底還是食材一律以蟹粉入饌,當然少不了主角原隻大閘蟹,讓你的味蕾盡嚐鮮美滋味。  

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在香港美酒佳餚巡禮飲飽食醉 

去年以線上線下形式舉行的香港美酒佳餚巡禮今年再度盛大登場,更首次設有橫跨多區的香港自助行環節讓參加者在城中踏上體驗醇酒佳餚之旅,沿途盡享美味。只需於網上購買電子品味通行證,即可在中環、灣仔、尖沙咀及堅尼地城共50家參與食肆及酒吧,享用別樹一幟的品酒及嚐味餐單。美酒佳餚巡禮還設有網上直播節目和品酒大師班,你亦可訂購品酒套裝直送到家,即使足不出戶亦能陶「醉」於歡樂的氣氛中全港逾400家餐廳更會於11月1至30日期間推出特選餐單及推廣優惠,讓你全情投入這項盛事。 

Hong Kong international photo festival wing shya Peru

放眼欣賞城中的藝文饗宴 

香港國際攝影節今年以「攝影院」主題再度回歸,由東南亞各地的合作夥伴攜手策展,以區內攝影新秀共49幀作品訴說不同故事,包括殖民地歷史如何造就雅加達現今的面貌,以及高雄寺廟龍發堂以備受爭議的方式收容精神病患者的實況。重返攝影節的還有衛星展覽,當中聚焦於疫情下百態及科技文化等議題,帶來共21個展覽。今屆攝影節的足跡遍佈城中多處,快把握機會在11月28日或之前觀賞。  

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香港國際文學節於11月5至15日載譽重臨,帶來70項豐富繽紛的節目,包括品酒、步行之旅、詩歌會研討會及寫作工作坊,郭小櫓、范進傑及Naoise Dolan等作家更會現身其中。今屆文學節的主題「復刻復甦」著重探討復元、恢復身心療癒和心理健康等話題

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至於城中藝廊亦繼續以耐人尋味的作品開創全新氣象。Gagosian為已故藝術家Donald Judd舉辦首個個人作品展(展期至11月13日),展出他極具影響力的單個體牆面及地面作品,以及一系列木刻畫。 

Woaw Greg Ito Let Me Grow Nicolette Mishkan Luna 2021

中環Waow Gallery的《Teknolust: Objectophilic Futures》展覽則以未來視點呈現反烏托邦的世界,而全像投影及非同質化代幣等多種數碼科技,亦在當中派上用場(期至11月24日)。  

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