健康與保健

「一趟精采旅程」的全新意義

不如就從常見的水療設施說起:現時不少度假村酒店已可按客人的遺傳基因來度身訂造健康養生服務。健康養生旅遊的發展空間有多大?Kate Springer探討最新的趨勢

2018年,《Discovery》預測本年將有三大主要
旅遊趨勢:北歐再次成為旅遊熱門之選;亞洲古蹟
保育項目將吸引更多人前往遊覽;以及保健養生旅遊業
的發展將更精細更複雜。

健康養生對不同的人來說,有著不同的意義;有人會想起運動、營養、工作與生活的平衡,甚至正念⋯⋯但對旅遊業界而言,它意味著商機,而且是大量的商機。

根據非牟利養生研究組織Global Wellness Institute發表的《2017年全球健康養生經濟觀察》報告,健康養生旅遊是一個價值5,630億美元(4.4兆港元)的全球市場,每年增幅達6.8%,比起一般旅遊業3.4%的上年同期增幅快兩倍;預期到了2020年,健康養生旅遊的市場總值將超過8,000億美元(6.2兆港元)。

Global Wellness Institute研究總監Beth McGroarty指出:「過去一世紀以來流行的旅遊模式,總離不開放縱;人們縱情狂歡,暴飲暴食,玩樂到三更半夜仍不肯就寢,假期結束後比出發前更覺疲累。」

「智能電話於2008年面世,我認為它對世界帶來了翻天覆地的改變。它摧毀了工作與生活的平衡,令所有人終日處於精神緊張的狀態。生活的節奏日益急速,令人們爭相尋找可以放鬆身心、休養生息的地方,以便重拾更舒泰更健康的感覺。」

根據GlobalWellnessInstitute的定義,健康養生是指「積極尋求達致整全健康的活動、選擇和生活方式」。但為何現在才形成一股潮流?其中一個原因,是香港人向來工時極長(根據瑞士銀行於2016年進行的一項研究顯示,港人平均每周工作50小時,是全球最長的每周工時),加上無日無之的高壓文化,以及千禧世代崇尚尋求健康體驗,都是形成這股潮流的部分原因。

健康養生旅遊今年將會大放異彩,從包含各種活動的全套水療療程,以至遺傳基因測試,方式林林總總,讓你隨意挑選最適合自己的體驗。

研究資料顯示,靜默有助減壓和提升快樂感覺,一些健康養生公司馬上趁此推出相關的項目。危地馬拉的Las Pirámides靈修中心和美國加州的SpiritRock禪修中心均可提供靜默瑜伽和冥想假期;「養生修道院」如意大利Umbria區的Eremito則供應靜默晚餐。McGroarty推介最近開幕的Therme Laa酒店(上圖),這家位於奧地利的酒店特設靜默水療中心:「這裡提供靜思浸浴和水療體驗,適合希望完全放鬆身心的賓客。」

laspiramidesdelka.com; eremito.com; spiritrock.org; therme-laa.at

愈來愈多酒店和度假勝地不再因循一直以來例行的一次過50分鐘「進來、躺下、放鬆、離去」按摩模式,紛紛推出以故事為主導的全套式水療療程。以印尼NihiSumbaIsland度假村(上圖)的NihiOkaSpa Safari為例,這裡提供一個全日的體驗之旅:日出時分前往郊外及當地村莊遠足,然後享用早餐,接著進行療程,甚至可在海中暢泳一番。

McGroarty亦介紹即將在今年夏季開幕的不丹六善酒店,這裡的水療之旅提供首個真正的連環體驗,讓賓客前往酒店在五個地點設置的精緻旅舍,享受身心之旅。此外,即將面世的度假村Red Mountain Resort則坐落在冰島壯麗火山和冰川之間。McGroarty說:「你可以充分體驗冰島的神話和美景,既可看到雨幕,亦有火山烈焰,是一趟多元化的健康養生之旅。」

nihi.com; sixsenses.com; johannestorpe.com/projects/the-red-mountain-resort

在香港或其他生活節奏急速的城市居住的人,大概都迫切需要徹底放鬆和休息。來自峇里島的Fivelements於2016年落戶位於香港西貢區的高爾夫球及網球學院(最上圖),這個以運動為主的都會養生中心致力提供舒壓之道,包括按摩、茶道、瑜伽、素食、冥想、網球和高爾夫球等項目。

至於主打健康養生的酒店品牌六善,計劃於2019年在美國紐約開設旗下首個都會度假勝地;健康及養生醫療中心Lanserhof已在漢堡開設運動醫療及分析中心Lans MedicumHamburg(上圖)。後者提供多個全面療程,從高原訓練到營養諮詢、拔罐按摩、磨砂鹽浴、淋巴引流、區域反射療程和浣腸水療等。

hk.fivelements.org; sixsenses.com; lanserhof.com/en/hamburg

睡眠既是我們最好的朋友,亦是最大的敵人。愈來愈多酒店、健康養生的度假勝地和流動應用程式,把焦點轉移至精神健康和改善睡眠。例如倫敦的科林西亞大飯店,便保證令賓客享受更優質的睡眠,更可提升智商。

酒店聲稱若缺乏充足睡眠,人們的智商將會下降五至八分,因此提供度身訂造的睡眠計劃Mindful Sleep Ritual,內容包括深層肌肉按摩和頭皮按摩、呼吸練習、私人瑜伽睡眠課程,以及採用蘊含豐富維他命、以有益頭腦的食材烹調的「腦力」膳食等,藉此改善睡眠。

corinthia.com

過去旅客若想在度假時體驗真正的健康養生療程,往往必須下榻水療度假村或參加健身訓練營。但新一代的健康養生度假勝地著重以綜合形式提供多姿多采的健康養生選擇,並由星級導師主持各種工作坊和訓練班。

McGroarty表示:「這些並非舊式的水療勝地。千禧世代追求更深刻的體驗,希望獲得信譽良好的導師指導,而且希望嘗試嶄新事物。現時已出現不少以不同方式促進整全健康的度假勝地,這些度假村無論是主打健康飲食、冥想或瑜伽,以至滑浪和糅合瑜伽或正念,均深受歡迎,尤以亞洲為甚。」

坐落在峇里島Canggu海岸(本圖),將於下月開幕的全新酒店Como Echo Beach就是其中一個例子。酒店一改Como向來極致奢華的路線,為客人帶來更年輕親民而充滿活力的體驗。住客可以參加滑浪課程、預約CrossFit健身套餐、練習瑜伽或普拉提、品嚐健康美食,或是趁著黃昏在Como海灘俱樂部淺酌雞尾酒,更可盡情享受水療療程。

comohotels.com/echobeach

人們往往把健康養生旅遊和醫療旅遊混為一談,但後者通常以嚴謹的程序和手術為重心,範疇包括器官移植以至整容;而健康養生旅遊則屬於旨在改善身心健康的休閒活動。

然而,隨著仰賴醫學分析的遺傳基因和生物標記測試開始形成一股潮流,健康養生旅遊和醫療旅遊的界線亦變得模糊。這些測試有何作用?像西班牙Alicante的SHA Wellness Clinic這類健康養生中心,或美國三藩市的WellnessFX等公司,均可提供一系列測試,然後根據測試結果,為賓客度身訂造更理想的個人生活方式專案。

McGroarty補充說:「專家分析測試結果後,就會向賓客講解身體目前的狀況,指出如何辨別身體不適的警號,並設計針對個人體質的飲食建議,進而提供完全度身訂造的指導,讓賓客實踐更健康的生活方式。」

shawellnessclinic.com; wellnessfx.com

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