冬季勝地

全球最暖意洋溢的鄉郊酒店

Clare Vooght精選多家鄉村別墅 酒店,展開暖洋洋的爐邊夜話

一個世紀以前,富麗堂皇的郊外別墅在英國大行其道。全國的貴族、工業家和政治家都在華麗的鄉郊別墅中款客和自娛。 可是唐頓莊園的時代已走到末路。經歷第二次世界大戰、社會改革、遺產稅,以及現金﹙和傭人﹚嚴重短缺後,上流階級已未能負擔郊外大宅的龐大支出。部分大宅成為旅遊景點,其他則用作學校和會議中心。 時至今日,愈來愈多別墅活化成酒店。1990年代中段,倫敦Soho House酒店 老闆Nick Jones購入高貴典雅的安妮女王 時期大宅Babington House,吸引新興的富裕短途旅客來度周末,將精品酒店革命,帶到冷門的英倫郊區。 今天,別墅酒店遍佈全球,見證時代的變遷。這些別墅已成為暫避煩囂之所,讓旅客在寒冬中野外漫步後,躲進溫暖的別墅中。入住以下五間來自世界各地的鄉村別墅酒店,感受溫暖慵懶的氣氛……

英國Ellenborough Park

這座莊園酒店位於一度吸引倫敦權貴和首相來訪的度假勝地Cotswolds,擁有悠久輝煌的歷史。大宅建於公元899年,經歷英女王伊利沙伯一世、李察三世、喬治三世及英國內戰。時至今日,酒店仍保留了Cotswolds地區的別墅特色,包括寬闊的車道、二級文物建築、四柱大床和古典浴缸。

ellenboroughpark.com 

法國LA BASTIDE DE MARIE

冬天到訪普羅旺斯,可避過前來欣賞薰衣草的遊客潮,投入饕客的行 列﹙Richerenches鎮將於本月舉行松露節﹚。在普羅旺斯阿爾卑斯山脈遠足後,回到這間經修復的18世紀郊外農莊,坐在壁爐旁品嚐由傳統農舍廚房炮製的豐富晚餐。酒店以石牆和木柱搭建,設有高至天花的儲物櫃,還配上滿架的書和古董家具,充滿法國鄉郊的簡樸風味。要品嚐香醇美酒亦十分方便,因為酒店正坐落於釀製葡萄酒的葡萄園內。

labastidedemarie.com 

斯里蘭卡Camellia Hills

清新的白色外牆、寬敞的趟門和極高的樓底,令這家全新的斯里蘭卡酒店白天明亮舒爽,還有無邊際游泳池供住客使用。夜間溫度下降,霧氣從蒼翠茂密的CastlereaghValley山谷飄過來,酒店的壁爐生起的火令丘陵地區的清涼空氣暖和起來。這間精品酒店屹立在1,200米高的山丘上,共有五間客房,設計呼應附近一帶茶園常見的平房。遇到下雨天時,最好就是舒服地坐在大廳的火爐旁,呷一口錫蘭紅茶,欣賞周圍壯麗的景致就最適合不過。
srilankacollection.com/camellia-hills

丹麥Falsled Kro

舒適愜意的酒店遍佈丹麥,而這家位於丹麥第三大島嶼Funen島的酒店卻別具特色。這間迷人的黑白兩色茅屋頂別墅酒店建築時間可追溯至1500年代,共可提供19間客房,房內堅固的磚牆髹上白色,搭配位置恰到好處的柔和燈光,襯托夾棉床罩及窗外的無敵海景。每間客房設計各有不同,但全部配備不少木製家具及舒適的扶手椅。在酒店著名的餐廳嚐遍法國和丹麥佳餚,再躲進套房享受壁爐發出的洋洋暖意。
falsledkro.dk

紐西蘭Otahuna Lodge

Otahuna Lodge完美體現紐西蘭別墅的精髓。這座建於19世紀末的維多利亞風格大宅,坐擁佔地達12公頃的植物園,可俯瞰南島班克斯半島和南阿爾卑斯山脈的迷人景致。別墅是為坎特伯雷區的開拓者HeatonRhodes爵士而建,距離基督城僅20分鐘路程。爵士熱愛奢華生活,難怪別墅草坪上有多架直升機升降,載著住客展開豪華之旅。
otahuna.co.nz 

編輯精選

發現更多

Cathay Travell Book

關於

這個網站囊括了國泰航空及國泰港龍航空兩本機上雜誌《Discovery》與《絲路》的精采內容。下次當你再乘搭國泰航空或國泰港龍航空時,歡迎取閱機上的印刷本雜誌。
Discovery Book Silkroad Book