Jansen Stafford

區域經理, 西班牙, 馬德里

攝影師

前往金邊旅行，相機是行囊中唯一不可或缺的物品。無論是乘坐篤篤車暢遊Riverside河畔的橫街小巷，還是沿著湄公河岸踏單車，還是在市中心縱橫交錯的街道上漫步，都可以拍到精采萬分的照片。

我在金邊最喜歡做的事情，就是坐在Cadillac Bar & Grill餐廳內，點一杯1美

元（7.8港元）的冰凍啤酒，然後將相機換上長焦距鏡頭，靜候精采畫面在鏡頭前出現。另一個拍照的好去處是外國記者會的二樓，如果運氣好的話，可以拍攝到七人共乘一輛電單車這種難得一見的畫面。

Josh Williams

區域經理, 柬埔寨, 金邊

探索者

經歷了赤柬時期的蹂躪，還有政權下台的餘波，金邊正在浴火重生。這個城市愈來愈國際化，加上富有歷史特色，令它別具吸引力。

漫步安靜的後街，可以見到一家大小聚在茶室的電視機前；漁夫坐在Riverside河畔垂釣；數輛播放音樂的雪糕車販賣色彩繽紛的雪糕；還有閃閃發亮的佛塔外的孩童。不妨前往如迷宮一般、氣氛熱鬧的俄羅斯市場內尋找廉宜的紀念品，或到Street 240街那些位於殖民地時代樓房的店舖內選購精品。肚子餓了，可到Malis餐廳品嚐高棉菜，或到Armand’s 餐廳享用法國菜。之後再到天台酒吧Le Moon喝杯雞尾酒，或到私房酒吧Bar.sito來杯氈湯力。

Martin Murray

財務董事, 香港

美食家

我常前往金邊的Indochina Starfish Foundation基金會探訪，這是一個關注柬埔寨貧困兒童的國際慈善組織，我是該組織的受託人。當我在金邊時，亦喜歡到城中各處尋找美食。

Street 294街的Mok Mony餐廳有很多美味可口的菜式，招牌菜鹽燒魚值得一試，此外椒鹽豆腐也不錯。位於Street 13街的Friends有豐富的菜式，餐牌定期轉換。這是一家訓練飲食業人才的餐廳，在這裡受訓的青少年都是街童，人人都滿腔熱誠。

Taste of the Middle East是一家中東餐廳，位於朝著中央市場的Street 19街。這家餐廳價廉物美，東主是一個伊拉克家庭。俄羅斯市場內也是覓食的好去處，裡面有許多小型食店，可以一嚐道地美食或喝杯咖啡。