全球必去的聖誕市集

一年一度的聖誕市集隨著每年的度假季節回歸,再度帶來各種美食和飲料、手作禮品和聖誕娛樂,空中瀰漫著一股令人興奮的佳節氣氛

聖誕市集讓人聯想起各種童話般的景象:中世紀城鎮的廣場、白雪皚皚的山脈以及散發柑橘味的香料酒(德國人稱為glühwein)。現實中的景象大概也是如此,最早在1298年出現於維也納的聖誕市集,到了數世紀之後的今天,依然保持原來的風貌。

歐洲聖誕市集的傳統習俗至今已擴展至全球,你可以在與歐洲同樣寒冷的日本札幌,一邊品嚐德國風味的椒鹽脆餅和香腸,一邊欣賞燈光秀和參天大樹,讓自己沉浸在聖誕氣氛之中;或是前往紐約市中心的布萊恩公園聖誕市集,體驗溜冰的樂趣,或是選購心儀的手工珠寶、玩具和禮品。

我們從聖誕老人汲取靈感,列出以下清單,並且重複檢查了兩遍,確保這些全球各地的聖誕市集都是值得推介的首選。

歐洲

比利時布魯塞爾

Credit: Eric Danhier/EDanhier

布魯塞爾的聖誕市集以Winter Wonders為主題,將市中心化為冬日奇幻世界,從大廣場開始,沿著證券交易所一直延伸到皇家鑄幣局劇院前廣場及Marche aux Poissons魚市場,整個市集匯聚了250多個攤檔,售賣各式各樣美食及飲料,從香料酒、比利時啤酒到華夫餅,應有盡有。除此之外,還有溜冰場、旋轉木馬,以及每半小時舉行一次的光影幻彩秀,讓人盡享多感官體驗。至於聖誕市集,則吸引你盡情品嚐生蠔、香檳和比利時朱古力。現場備有導賞團,但其實你並不需要導遊帶領,只要憑著嗅覺,跟隨香味就可以找到美食佳釀,徹底感受布魯塞爾的聖誕節。1129日至15

德國紐倫堡

Credit: Fotografin

德國非常重視聖誕市集,其中紐倫堡的聖誕市集Nuremberg Christkindlesmarkt更以一流規模、品質和氣氛而著稱。其歷史可追溯至16世紀,一直於舊城區的黃金地段舉行,以優雅古典的聖母敎堂Frauenkirche Dresden為背景。林林總總的攤檔延伸至附近的小巷,售賣德國油煎香腸bratwurst、烤杏仁和香料薑餅lebkuchen等本地的時令美食。別錯過紐倫堡獨有的可食用公仔「prune men」,造型有男有女,身體都是以梅子蜜餞串成,模樣怪趣。你還可以跟聖誕老人一起乘坐馴鹿車,跳上巨大的旋轉木馬去見Christkind(她是路德教派的天使,會送聖誕禮物給小朋友)。1129日至1224

捷克共和國布拉格

Credit: Prague City Tourism

布拉格兩個最大的聖誕市集分別於Wenceslas Square廣場和舊城區的Old Town Square廣場舉行,漫步於兩個廣場之間的璀璨燈光之下,感覺分外迷人。市集內的馬廄安置許多動物供兒童撫摸照料,還有一棵從捷克北部山區運來的巨大聖誕樹。供各類攤檔使用的木屋整齊排列在街道兩旁,此起彼落的聖誕頌歌,讓所有路過的行人都沉浸於佳節氣氛之中。來到這裡,少不了要嚐嚐捷克香腸klobása,通常夾在兩片白麵包中間進食,再來一杯本地啤酒pilsner。離開市集前,別忘了買一個傳統的聖誕麵包vánočka,然後走到St Nicholas Church教堂欣賞慶祝活動或享受一場聖誕音樂會。1130日至16日,包括聖誕節當日 

瑞士聖加侖

Credit: Mattias Nutt

在瑞士眾多城市之中,位於蘇黎世以東約一個小時車程的聖加侖,擁有最閃亮迷人的聖誕市集。這一點必須歸功於懸掛在市中心上方的700多顆亮晶晶的星型飾物,指引行人前往已列入聯合國教科文組織世界遺產的修道院一帶,以及裝飾了巨大巴洛克式聖誕樹的大教堂。這個聖誕市集共有超過70個攤檔,以當地特產的Appenzeller芝士、瑞士烤芝士和聖加侖油煎香腸而聞名。我們建議以具有當地特色的熱香料酒feuerzangenbowle取代蘋果酒,看著小販將糖磚點燃,融化的糖漿滴入香料酒,增添焦香的甜味。1124日至1224

奧地利維也納

Credit: Popp-Hackner

維也納據說是1298年第一個舉辦聖誕市集的地方,現在每到聖誕節前一個多月,城中各處就會陸續出現20多個市集,整個維也納瀰漫了聖誕氣息,眾人亦可享用香甜酒和聖誕曲奇等佳節美食。芸芸聖誕市集中,最引人注目的是在維也納市政廳廣場舉行的Vienna Christmas Dream,以巨大的聖誕樹和溜冰場吸引訪客前往。其他值得一遊的聖誕市集還有在美泉宮舉行的Market Schonbrunn Palace,你可以在這裡買到傳統的手工藝品、玩具和點心,如香草味的半月形餅乾vanillekipferl。在市中心舉行的Old Viennese Christmas Market on Freyung因地點交通便利,亦吸引遊客及當地人蜂擁而至,每天下午4時起開始播放聖誕歌曲,許多攤檔販賣當地最受歡迎的應節甜點,如包裹松露朱古力的杏仁糖膏marzipan。1115日至16日(不同市集日期各異)

北美洲

美國芝加哥

芝加哥有不少德裔人士居住,每年聖誕期間,他們例必於市中心舉行靈感源自德國紐倫堡的聖誕市集Christkindlmarket Chicago。除了可以欣賞合唱團獻唱及銅管樂隊演奏,你還可以在這裡找到胡桃夾子、布穀鳥鐘、啤酒杯和玻璃飾品等充滿德國風情的商品。盡情享受購物樂趣之餘,別忘了品嚐應節的德國美食,如馬鈴薯煎餅、椒鹽脆餅、德式酥炸肉扒,以及淋滿朱古力的餅乾。1215日至24

美國紐約

Credit: Liz Ligon

早在感恩節之前,曼克頓區已經出現了燈光燦爛的聖誕市集,其中Bank of America Winter Village在市中心紐約公共圖書館旁的布萊恩公園舉行,交通最為便利。市集以中央位置的溜冰場營造出冬日仙境的氛圍,四周環繞了125多個售賣珠寶、玩具和朱古力等商品的攤檔。此外,聯合廣場除了每周數次的農場品市場Greenmarket之外,聖誕期間亦會舉行聖誕市集Union Square Holiday Market,提供聖誕飾物、當季禮品和美食,現場還有DJ炒熱氣氛。1031日至15日(不同市集日期各異)

加拿大多倫多

Credit: Janet Kwan

多倫多一年一度的聖誕市集Christmas market於Distillery區舉行,區內的鵝卵石街道和維多利亞時代的紅磚倉庫令市集帶有古色古香的風格,眾多本地知名的食品供應商帶來佳節美食,包括Eva’s Original Chimneys的雪糕筒kürtőskalács(意為煙囪捲),這種來自匈牙利的空心狀糕餅以其造型而命名,可以放入各種軟身的食品,如雪糕、薯泥等,然後再加上各種配料;Wafel Bar的比利時華夫餅;還有多款來自Tartistry的撻餅,最受歡迎的餡料包括香滑的奶油及波本雲呢拿等。其他引人駐足的設施包括附有暖氣設備的露天啤酒屋(亦供應香料酒)、摩天輪、30米長的燈光隧道、高聳的聖誕樹以及500多名歌者、舞者和其他表演者。1214日至22

亞洲

日本札幌 

Credit: Photo Works FREAK/JTB Photo/Argusphoto

自2002年開始舉行的札幌慕尼黑聖誕節集市,將歐洲的冬季氣氛帶到同樣寒冷的亞洲北國,以慶祝札幌與德國慕尼黑締結姐妹城市30周年紀念。眾多攤檔聚集在大通公園,售賣讓人倍感溫馨的美食,如香料酒、椒鹽脆餅和香腸等。群眾還可以順便欣賞「札幌白色燈樹節」的燈光秀及公園內的巨大聖誕樹。2018年吸引了130萬人次到場,包括聖誕老人。111225

新加坡

Credit: Stephane Jaquemet/Alamy

濱海灣花園每逢聖誕節化身為聖誕仙境,帶來充滿喜樂的聖誕氣氛,除了嘉年華遊戲及表演,還有雪花飄揚的時段,以盛大雪景為活動助興,讓群眾歡度佳節。這個熱帶花園設置了一排排小木屋,售賣各種與聖誕節有關的工藝品及美食,讓人恍如走進歐洲的聖誕市集;以燈光佈置得美輪美奐的擎天樹則是夜間與親朋好友愜意漫步的好地點。121日至26

登上聖誕郵輪游船河 

有意一次走訪數個市集?乘搭充滿歡慶氣氛的河船,遊走歐洲各地的聖誕市集

水晶郵輪推出巡遊多瑙河的夢幻行程Danube Dreams and Discoveries,郵輪悠閒地沿著歐洲第二大河行駛,前往維也納、紐倫堡、布拉迪斯拉發及德國的黑森林等地區。這是該公司推出的數個聖誕行程之一,郵輪的大廳亦換上美輪美奐的豪華裝飾,與乘客共度佳節。

Emerald Waterways提供萊茵河的聖誕行程Christmas Markets on the Rhine,乘客可利用為期八天的河船之旅,走訪阿姆斯特丹、科隆、科布倫茨、曼海姆、海德堡、凱爾、斯特拉斯堡、布萊薩赫和巴塞爾的聖誕市集。

Tauck的萊茵河聖誕之旅從瑞士北部的巴塞爾出發,一路航行至德國西部城市科隆,沿途探索法國的斯特拉斯堡和德國溫泉小鎮巴登-巴登,乘客可以順道在德國亞琛品嚐根據600年前食譜製成的著名薑餅。

Avalon Waterways帶你踏上德國之旅,從紐倫堡航行至美因茨,沿途參觀充滿聖誕氣息的巴伐利亞城鎮和村莊。船上甚至還有一位專家為乘客介紹當地歡度聖誕的傳統。

如果你對一切跟巴黎有關的事物情有獨鍾,包括聖誕節,不妨乘坐Uniworld的河船遊覽塞納河,行程包括參觀莫奈的吉維尼故居、歷史悠久的城堡和諾曼第海灘。

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