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月餅配對:找出最合你口味的款式

秋色漸濃,又是品嚐月餅的好時節;以下是一個實用指南,助你找出與自己個性最相配的月餅

中秋節在今年的10月4日,屆時家人親友相聚,圍坐賞月閒話;話題總離不開應景的嫦娥奔月等民間傳說,而應節的月餅,更是不可或缺的食品。 歡慶中秋節的習俗,據說可以追溯到公元前1600至1046年的商朝。時光飛逝,數千年後,香港美心月餅於1987年正式面世,繼承傳統,以質優味美的月餅陪伴我們歡度30多個中秋佳節。

香港美心出品的月餅,全部本港製造,向來深受香港人歡迎,更連續19年穩坐香港銷量冠軍寶座-根據尼爾森1998至2016年香港月餅市場調查報告。 包裹蓮蓉餡料,再於中央放置一顆鹹蛋黃,較矜貴的更有數顆蛋黃。香港美心月餅的傳統系列向來深受市民歡迎。

過去數十年不斷創製嶄新口味,其中包括口感煙韌的冰皮月餅;而在近年推出的奶黃月餅更是搶盡鋒頭。 香港美心月餅一直致力推陳出新。2014年,品牌進一步為奶黃月餅注入新意,推出流心奶黃月餅。切開月餅時就會看到幼滑的奶黃呈半溶狀態,一嚐,唇齒間久久留著香濃奶黃香味,啖啖從心回味。

接踵登場的還有於2016年推出的流心蛋黃白蓮蓉月餅,以白蓮蓉糅合特製的幼滑流心餡料,演繹傳統與時尚的完美結合。 嶄新熱潮火速席捲全城,流心月餅紛紛被搶購一空。調查報告顯示,香港美心月餅於2015-2016榮獲香港奶黃月餅市場銷量冠軍。

今年,香港美心月餅奶黃及流心月餅系列換上全新包裝,瑰麗高雅的長方盒以燙金壓印,高貴大方,絕對是送禮首選。 榮登大熱寶座的是盈月三式禮盒套裝,包括兩個流心奶黃月餅、兩個流心蛋黃白蓮蓉月餅,以及兩個奶黃月餅。全新登場的盛意奶黃更將於網上獨家推出,供香港和中國內地顧客選購。

Maxims mooncakes hong kong

然而市面上的月餅款式繁多,如何為自己和摯愛親朋在林林總總的月餅中,選擇最適合自己口味的一款呢?我們為不同個性的讀者挑選與他們的性格最相配的月餅,讓各位過一個最「圓滿.圓美」的中秋佳節。

蛋黃蓮蓉

最適合︰追求傳統月餅口味的人

Maxims mooncakes hong kong

美心月餅傳統系列包括香港美心雙黃白蓮蓉月餅及雙黃蓮蓉月餅,均採用傳統月餅製法,以金黃色的酥香餅皮,包裹頂級鹹蛋黃和濃滑清香的蓮蓉。美心月餅的製造過程全在香港進行,精選上等食材,包括採用中國湖南省的湘潭蓮子,經重複研磨兩次,造出質感絲滑細膩的蓮蓉,定能滿足喜歡傳統口味的你。

流心奶黃

最適合︰喜愛中西合璧的人

luxury mooncakes hong kong

美心月餅除了傳統月餅外,品牌名下亦有許多款式多變、口味創新的新式月餅,而流心及奶黃系列便是當中的表表者。香港美心流心奶黃月餅的餅皮酥香,裡面是濃滑奶黃夾著金沙鹹蛋黃。

流心月餅系列以獨有的雙重烘焗方式製作,令薄薄的月餅皮更鬆化香脆,餡料味道更香濃,成為人氣月餅之選。今年的禮盒瑰麗高雅,以金箔壓印,絕對是送禮首選。

超級英雄系列

最適合︰漫威粉絲

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今年,漫威漫畫超級英雄的粉絲可以享用香港美心月餅推出的全新卡通動漫角色系列月餅。蜘蛛俠奶黃月餅和鐵甲奇俠綠茶紅豆月餅的造型別緻,就連盛載月餅的盒子亦相當值得收藏。

可降解物料包裝

最適合︰潮人和支持環保的人

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香港美心月餅自2014年推出以可降解蔗渣物料(榨汁後的竹蔗纖維)製作的環保月餅盒。

今年,全新的環保裝香港美心雙黃白蓮蓉月餅,更推出新設計,上面印有本地歌手周柏豪自創潮流品牌CATXMAN的插畫。

透涼冰皮

最適合︰勇於嘗試新口味的人

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香港美心月餅一直推陳出新,以創製有別於傳統月餅的嶄新口味而聞名,包括2003年登場的香港美心冰皮月餅。

口感煙韌的糯米餅皮包裹天然果蓉內餡,清新的仲夏果味和入口融化的口感讓人回味無窮,令香港美心冰皮月餅成為中秋佳節不可或缺的應節美食。

本文內容由香港美心月餅聯合提供

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