Van Pham

價格統籌

咖啡迷

胡志明市可說是咖啡室之城，你可以輕易地在城中各處找到一杯香濃味美的咖啡，例如位於橫巷內的小店、街旁的攤檔或豪華酒店裡的時尚咖啡店等。

胡志明市也是個不夜城，因此，當你見到午夜時分的街角仍有人在飲咖啡，千萬不要感到驚訝。如果你覺得咖啡太濃，可以告訴店主，他們會十分樂意為你的咖啡加點煉奶；其實這是越南十分常見的配搭。

位於PasteurStreet街的Thuc Coffee是一家24小時營業的咖啡室，我經常會到那裡去。此外，我也喜歡到位於阮惠街的Cafe Apartment。不過，隨便在街邊找家咖啡室享受一杯滴漏咖啡，也是感受胡志明市的朝氣活力的好方法。

Lance Kwong

地區經理

美食家

胡志明市既有街頭熟食攤檔，也有豪華的高級食府，饕客來到，定能大享口福，樂而忘返。

其中一家深得我心的餐廳是Secret Garden，它以家庭風味的越式佳餚奉客，魚類菜式異常美味。餐廳位於一幢住宅建築的天台，好處是可於晚餐前欣賞到落日美景。

Temple Club餐廳位於一座建於1880年代的歷史建築內，以經典越南菜奉客，例如bo la lot檳榔葉烤牛肉捲和cha ca la vong炸鯰魚等。

如果想有與別不同的餐飲體驗，可以前往Noir。這家餐廳讓客人在伸手不見五指的環境下進餐，可以更專注地品嚐食物的味道，強調味覺的感官，為客人帶來驚喜與刺激。

Thy Tran

機場服務經理

城市歷史學家

胡志明市至今依然是個十分傳統的城市，街上仍可見到身穿傳統越南長襖的女士和女學生，空氣中則散發著街頭小食的香氣（記住買一份越式法包三文治）。

想好好體驗這個城市，我的建議是放開懷抱，全情投入，其中一個最好的方式就是到CheoLeo咖啡室去。這家咖啡室位於第3區的NguyenThienThuat街上，開業至今已有80年歷史，是城中最歷史悠久的「絲襪咖啡」室，以絲襪來過濾咖啡，沖泡出來的咖啡別具風味。這裡的牛奶咖啡特別出色，不可錯過。

這是至今仍未消失的老西貢（胡志明市舊稱）風貌，不少老人家喜歡來這裡喝咖啡，與人閒坐聊天，至於年輕人則來這裡感受一下這座城市的昔日韻味。