新德里

Hauz Khas:令人耳目一新的德里潮人聚腳地

這個位於德里南部的村內既有13世紀遺蹟及21世紀工藝品,還有消閒好去處

在Hauz Khas Village村的Summer House Café餐廳天台上,逢星期五晚都是這樣開始的:首先,零零落落的有些剛下班的人前來,點幾瓶冰涼的Kingfisher啤酒,在搖曳的鎢絲燈泡下,靠著毫無裝飾的磚牆舉瓶暢飲。

然後,衣著入時的新世代印度青年開始在梯間排隊,打算在晚餐後把酒共聚。 最少在我想像中他們是在喝酒的。 今天是甘地的誕辰紀念,所以全國禁酒。看到酒櫃上那張潦草地寫上「無酒日」的白紙,相信今天沒有地方可讓人喝點啤酒了。

若說世上有什麼東西能令一個本應熱鬧精采的天台之夜掃興,那一定是關上了的酒櫃。天台就在樹梢頂上,一縷縷估計是污染物的煙霞,劃過漆黑的夜空。 其實沒有酒也無所謂,因為DJ照舊會在Airstream露營車旁打碟,而我的Virgin Mary無酒精雞尾酒內的辣根,亦足以為我帶來一點刺激。場內人人喝的只是健怡可樂,但以乎沒有人在意。

去年夏天,Coldplay的主音Chris Martin就是在這間Summer House Café裡即興演唱。假如這種事情也算是科學證據的話,那就證明這裡已升格為「潮流熱點」了。 德里南部的Hauz Khas Village村也一樣,這裡本來只是德里市內一個不起眼的角落,近來卻開滿高級餐廳和酒吧。

Huaz Khas Village
圖片: Abhishek Bali

沒有人想過這地方會蛻變為「都市村落」、「士紳化」或其他只有社會學家才會用的深奧學術名詞。 不過Hauz Khas Village村其實也頗符合這些學術名詞的定義。在這裡可以呼吸到一口德里其他地區沒有的清新空氣,因為這裡被劃為行人專用區,人力車伕將人力車盡量泊在入口附近,一看到有人離開就努力拉客。

村裡有不少優雅整潔的公寓,街上往來的都是年輕人,氣氛輕鬆悠閒,彷彿在說︰紐約布魯克林最潮的Williamsburg現在移來亞洲了,來逛逛吧,我們保證令你享受美好的時光。 德里的本地人多年前已經在這裡度過不少美好時光。我的好友Sheeba於10年前在德里讀書時,已經是Summer House Café的常客。

當時店內還沒有人聽過Chris Martin的名字,這條村亦未被人簡稱為「HKV」。 本地人喜歡到HKV,還有另一個理由︰在這裡可以激發出他們的創意。Hauz Khas的橫街窄巷裡,擠滿各式精品店,其中卻夾雜了不少藝廊,例如專精印度當代藝術品的Art Konsult藝廊,每年都會舉辦多個展覽。

Dag Modern藝廊在孟買和紐約均設有分店,亦以銷售同類型藝術品為主。此外,Hauz Khas到處可見平民藝術︰塗鴉藝術家會定期到Hauz Khas和鄰近的Sharpur Jat區,在樓房外牆塗上色彩鮮明、帶有漫畫風格的作品。

而手藝工匠則將自家出品送到店舖發售,例如在皮具店Nappa Dori有售的行李箱、手提電腦保護套和銀包等。至於Pajjama Party則有多款休閒印花褲供你挑選,在HKV,這些印花褲是用來配搭高跟鞋和白恤衫的時裝,不是穿著上床的睡衣。 像我這類旅客來到這裡,為的是好好享受一下,並趁機探索德里近年才為人認識的另一種面貌。以下是千禧世代青年在Hauz Khas享受到的千禧世代好時光。

Huaz Khas Village
圖片: Abhishek Bali

Social Offline位於Hauz Khas一條窄巷內,佔地多層,集咖啡室、工作間兼酒吧於一身。日間是供人流連聚會的咖啡室,晚上則有現場音樂表演並供應雞尾酒。

其中的幾款如Deconstructed Moscow Mule、Old Smoke或Screw Social Driver都值得一試,我也想為大家推介一款,可惜當天酒吧不供應酒。這裡也會不斷舉行各種藝術展覽。這個供人社交的地方卻起個自相矛盾的名字,目的是提醒手機不離手的印度年青人,社交活動並不僅止於用Snapchat互傳短訊或整天連接Facebook(我對此甚感意外)。

不過我還是選擇在黃昏窩在店內天台的鐵鑄雙人床上,點一份酥脆的印度素菜薄餅,並詢問店內的無線上網密碼,哈! Elma’s Bakery屬於The Living Room餐廳的一部分,那裡的小舞台上有巡迴樂手和歌手魚貫登場。舞台上有各式小擺設作裝飾,包括蝴蝶標本、舊式落地擺鐘及古董木家具。

這裡的氣氛舒適自在,有些顧客大夥兒一起擠坐在大型沙發上,可見這裡真是賓至如歸。店內有自製蛋糕及高級咖啡,即使不是無酒日也照樣供應。

你還可以在Coast內找到地中海咖啡室的風味,這間以白色及灰色調為主的咖啡室位於村口專售摩登印度服裝的Ogaan服飾店樓上,最適合三五知己點一大盤果亞咖哩魚,配搭鬆軟的南印度appam熱香餅,慢慢享用一頓悠閒的午餐。

所有新興潮流熱點都必定設有綠化空間,讓人享受戶外野餐及暢飲之樂,以及出一身汗,去掉昨晚的酒意。這就不得不提Hauz Khas Complex了。這裡是原來的HKV,在德里市的千禧世代尚未遷入村內之前,附近綠意盎然的清真古寺及旁邊濃蔭蔽空的Deer Park公園,就是德里南部地區唯一的景點。現在這裡經常人山人海,有情侶也有三五成群的遊人,有些手中還拿著外賣咖啡,每一個人都忙著自拍。 當然還有Summer House Café。 Hauz Khas是否亞洲最時尚的聚落?很可能是。相信我吧,我沒有喝醉,應該不會錯判。

 潮人的去處

到亞洲各地的時尚潮區遊逛

Potato Head Hong Kong

香港西營盤

毗鄰上環的西營盤經已迎頭趕上,成為型格潮區。備受追捧的酒吧和餐廳紛紛在這裡開業,包括全天候營業的酒吧兼餐廳Potato Head,還有大廚Nate Green開設的餐廳Rhoda。喝完酒後,還可以帶著微醺到中山紀念公園曬太陽。

北京鼓樓

北京鼓樓一帶的胡同內盡是低矮的樓房,其中夾雜了不少城中最新潮的熱點,例如精品酒店Orchid Hotel,供應進口威士忌和雅緻雞尾酒的麥吧。此外還有潮人不可或缺的裝備:一輛沒有煞車和變速器的單車與玩雜耍用的拋球,盡在Natooke單車店內有售。

新加坡恭錫街

位於牛車水外圍的恭錫街是新加坡昔日的紅燈區,如今搖身一變,成為潮人熱點。這條街上都是洋溢裝飾藝術風格的低矮樓房,現在一洗過去花街柳巷的形象,紛紛改為餐廳和酒吧,例如來自印尼的Potato Head Folk,以燒烤美食馳名的Burnt Ends和非常隱秘的酒吧The Library,你要在門外小聲講出密碼,才能入內。難怪引來絡驛不絕的潮人。

國泰航空設有從香港飛往德里的航班,每周有14班  

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