那是摩洛哥馬拉喀什的怡人黃昏，我坐在一座傳統摩洛哥建築的天台上欣賞晚霞。那裡是我下榻的旅店，雖然只樓高三層，但眼前亞特拉斯山脈的景色一覽無遺，鋸齒狀的山脊線條分明利落，就像是直接從照片剪出來一樣。
我一下就將木筷子掰開，撕開杯麵頂部的紙蓋，看到杯內泡在暗紅色湯裡卷曲的麵條。水蒸汽冷不防向上升，包圍著我的臉，一陣濃濃的鹹香味撲鼻而來，害我口水直流。那毫無疑問是我的老朋友味精發出的香味。我的杯麵可以吃了！
我用牙齒咬著麵條，然後喝一口湯把麵條吞下。實在太美味了！這美味並非純粹的客觀評價，中間還夾雜著令人深感安慰和思鄉的情緒。
身處離家12,000公里的我，竟然在景色無與倫比的異地吃著杯麵。要是年輕的自己能看到這一幕，她大概會嚇到目瞪口呆。年輕的我應該會徹底融入陌生的文化裡，嘗試新奇的美食，這個光景怎能不教她吃驚。
實情是，在過去兩個月，我已經吃了很多外國美食：香料豐富的摩洛哥塔吉鍋（用土鍋慢燜的菜式，通常配圓盤狀的摩洛哥硬皮麵包一起吃）、摩洛哥三角形炸春卷和肥美的肝臟串燒。因此有時候，我只想吃個杯麵，那是一種讓人安心而熟悉的家鄉味道。
出門的日子，我愈來愈喜歡預留行李箱四分一的空間，用來放即食麵和小食，把它們整齊地塞在衣服和襪子中間。
有時候，我會跟路上認識的新朋友分享這些美食，跟剛認識的人分享食物是結交朋友的好方法，即使是廉宜的杯麵也無妨。我會款款而談這種平凡不過的食物如何伴我度過人生的許多時刻，例如在失眠的晚上幫我填飽肚子、在不想下廚的日子拯救我，以及它如何一次又一次讓我心情好起來。與食物有關的故事多不勝數。
在我因為杯麵而浮想聯翩的時候，旅店經理Karim彎身穿過通往天台的那道門，看到正在吃杯麵的我。他一臉既驚且訝，擔心我是不是找不到其他食物才吃杯麵。
他堅持說：「下次我們吃塔吉鍋，你一定要試試我用媽媽醃的檸檬煮的塔吉鍋。」我只能說：「好，有機會的話。」
我心裡當然希望不要有這樣的機會。我繼續夾起杯裡的麵條，「雪雪」聲地吃起來，聲音比之前還要大，以表達我的滿足之情。
