美國

美國東岸火車遊:波士頓至華盛頓八個精采時刻

為慶祝國泰航空推出新航線,Sunshine Flint乘火車前往首都華盛頓,途經美國東岸多個芳鄰,進行了一趟行程緊湊的旋風式旅行。 圖片 CHRIS SORENSEN

除了在倫敦待過兩年之外,我在美國東岸三大城市住過的時間比地球上任何大城市都要長。我居於紐約,在波士頓讀了四年大學,因為工作和探望朋友,還有不時參與政治遊行等原因,經常前往首都華盛頓。

Acela列車沿東北走廊行駛,從首都華盛頓往紐約要三小時,從紐約往波士頓則要差不多四小時。你可以在「大蘋果」紐約吃午飯,再輕鬆前往首都華盛頓吃晚餐。這些城市無論在歷史、政治及文化方面都互相關聯,而乘搭列車則讓你有機會欣賞不同的風景,從康乃狄格州的海濱小村莊到馬利蘭州Chesapeake Bay灣上游沿岸一片綠意的河口灣,都可盡收眼底。在短短三天的列車之旅中,前往三個我十分熟悉的地方,還會有什麼新發現呢?

波士頓

1. 藝術風景

結果我發現,從波士頓南站徒步15分鐘就抵達繁華的Seaport District海港區,對我來說真是一件新事物。我走過一片青翠的草地,來到當代美術館,在美術館的對岸就是波士頓東部的Boston Harbour Shipyard and Marina船塢,而季度藝術空間ICA Watershed則剛於7月4日在那區的一家舊銅管工廠內開幕。

接受過藝術的薰陶之後,我回到對岸,沿著自由之路上紅磚鋪砌的路線,橫過長形的Rose Fitzgerald Kennedy Greenway公園,來到波士頓最古老的住宅區北區。我沿著Salem Street街走,經過售賣奶油卷的Bova’s Bakery糕餅店,前往寧靜的Copp’s Hill Burying Ground墓園去。

2. 歷史名言

在巨大的櫸樹濃蔭下,我嘗試閱讀古老墓碑上的文字;這些墓碑都是革命戰爭前的遺物,最早的一個是1659年樹立的。山坡下面就是Old North Church教堂,當年教堂的司事在此懸掛燈籠,讓美國人知道英國人正前來進攻;「陸路一、水路二」成為著名的通報訊號。差不多50年前,當時的福特總統前來紀念美國立國200周年。他的演辭語重心長:「讓我們祈求上天保祐……在100或200年以後,當人們回首今天,他們會說:我們是一個以理性結合自由權以及帶著自由和希望的社會。」

3. 晚上的佳餚美酒

徒步回到Seaport海港區後,我想去吃晚飯了。由大廚Barbara Lynch主理的餐廳Sportello正合我意。這裡氣氛輕鬆隨意,開放式的廚房裡煮出色香味俱全的番茄肉醬tagliatelle意大利粉、時令菜式有炸成金黃色的軟殼蟹配上粉紅色的西瓜,惹人垂涎;還有入口即溶的馬鈴薯糰子配鮮嫩多汁的龍蝦塊,更是令人食指大動。吃過晚飯後,我前往The Envoy Hotel酒店的天台酒吧去。聚在這裡小酌的波士頓單身貴族,人人手裡拿著的若不是frosé(將玫瑰紅酒rosé冷藏至冰凍),就是小型啤酒廠釀製的手工啤酒。

第二天早上,登上南行的列車之前,我還來得及吃早餐;於是來到小餐館South Street Diner,在櫃檯旁邊找個座位坐下來。這是一家24小時營業的餐廳,外面有典型的銀鉻色裝飾。我沒有點加上大量楓糖漿的波士頓忌廉班戟,而是要了煎雙蛋、特脆煙肉及一大份炸薯條,全部都非常美味。

紐約

登上列車後,我們從羅得島州的青山綠水走進康乃狄格的海岸:Stonington市、Mystic鎮、New London市,還有長島海灣上的小海灘,從車窗外一一掠過。不久我們就進入布朗士區,接著是皇后區,然後就見到遠處曼克頓的高樓大廈,不久就抵達紐約的賓夕凡尼亞車站。這個車站外觀的難看程度,全美國數一數二;尤其是當你從照片見過由McKim, Meadand White建築事務所設計的舊車站時,就會更感惱火。舊的車站散發布雜藝術的堂皇氣派,可惜在1963年被清拆了。

4. High Line高架公園

我向西走過兩個街區,前往一座被保存和活化的建築,就是由廢棄的高架鐵路軌改建而成的High Line高架公園。我途經多座市值數以百萬美元計的公寓,全都出自Zaha Hadid、Peter Marino和Bjarke Ingels等名師的手筆。在23街,我沿著階梯拾級而下,在West Chelsea多家藝廊外面駐足,瀏覽陳列其中的藝術品,然後繼續前行。我經過一幅風格非常突出的自由神像壁畫,上面還有歡迎移民的字句:「我在金色的大門旁高舉明燈」,有一群人在壁畫前拍照。我沿路向前,來到The Standard酒店,再步下Gansevoort Street街來到惠特尼美國藝術博物館。這家博物館由Renzo Piano設計,就在狹長的High Line高架公園盡頭,有如感歎號下面的一點。

5. Simon and the Whale餐廳

只要想到吃,隨時隨地都有很多選擇。大廚兼餐廳東主Gabe Stulman首次闖出14街,在Freehand Hotel酒店開設餐廳Simon and the Whale。黑麥包配taramasalata魚子蓉沙律是我近日最喜愛的開胃前菜,而魚柳三文治則伴以分量豐富的椰菜絲沙律和炸薯條。

首都華盛頓

從紐約出發,只需短短三小時,即可抵達哥倫比亞特區的Union Station車站。站內的天花板有鍍金格子天花板,氣派非凡,在車站內更可遠眺國會大廈的圓拱頂,在如此華麗的地點展開首都之旅,實在再合適不過。在國家廣場對開,流經華盛頓的Potomac和Anacostia兩條河的河畔正蓬勃發展。位於城市西南面的Wharf District碼頭區,全新的酒店、餐廳和公共碼頭,與售賣Chesapeake Bay灣漁獲的魚市場和蒸蟹攤檔並存,毫無不協調的感覺。

6. 河畔賞櫻的偉人

我跳上配備鮮黃色簷篷的Wharf Jitney小輪渡河,前往East Potomac Park公園。從那裡步行20分鐘就來到Tidal Basin人工湖,旁邊就是圓形的傑佛遜紀念堂,也是華府每年3月至4月賞櫻季節的熱門景點。傑佛遜的雕像除了遠眺對岸的白宮之外,現在也與九米高的馬丁路德金浮雕遙相對望。這兩位偉大領袖的雕像之間,是另一位偉人羅斯福的紀念公園。傍晚時分華燈初上時,馬丁路德金其中一句名言特別顯眼:「對一個人最終的評價,並非看他於安逸時如何自處,而是如何面對挑戰和非議。」

7. Chloe餐廳

經清理後的Anacostia River河,亦因在河畔的商業區Capitol Riverfront和Navy Yard區引入新餐廳、酒店和公園而脫胎換骨。Chloe餐廳的大廚Haidar Karoum炮製的薄切軍曹魚片配以泰國辣椒粒,香辣風味恰到好處。我將鷹嘴豆蓉配免治牛肉和杏仁片,還有香煎全條金頭鯛配以堆成小丘的泰國香米飯統統吃光,大享口福。

8. 歷史文化博物館

翌日早上,我在Wharf碼頭區環境開揚的Dolcezza餐室品嚐過出色的咖啡和牛角包三文治後,前往最近翻新的Freer and Sackler Galleries美術館,欣賞來自中亞地區以傳統ikat染布方式染成的布料所做的長袍,以及教人歎為觀止的Peacock Room孔雀廳,這個房間內的藍綠色配金色的嵌板和天花板均由美國藝術家James Whistler親自繪製。在國家廣場對面的非裔美國人歷史文化博物館,我從位於較低層的藝廊開始參觀,看見曾扣在奴隸身上的黑鐵腳鐐和鎖鍊默默地陳列在那裡,將美國的歷史「原罪」呈現人前。但當我走上較高樓層,參觀非裔美國人民權運動的展覽,以及非裔美國人在文化、運動、烹飪和音樂方面的貢獻時,氣氛就變得輕鬆起來,甚至洋溢喜樂的感覺。

在短短三天裡,我體驗過美國的歷史、創意、奮鬥和美食,明白到這些事物都是由來自世界各地的移民,包括我自己的祖先所塑造經營出來的。我想起High Line高架公園內到處樹立的標誌,上面寫著:「You are welcome here」(這裡歡迎你來)。但願以後都是這樣。

住宿

波士頓The Envoy Hotel 酒店

光線充足的房間地板鋪上瓷磚,配上鮮黃色的窗簾及落地大玻璃窗,窗外是Fort Point Channel海峽與波士頓金融區的景色,還有Northern Avenue Bridge橋的巨型精鋼支架。夏日黃昏時分最宜於酒店天台的酒廊小酌,在冬季時酒廊則提供吹氣式小冰屋,讓客人仍可暖和舒適地享受美景與佳釀。
theenvoyhotel.com

紐約The Beekman 酒店

酒店位於布魯克林大橋的北面,可能是紐約市內最多人拍照分享到Instagram的酒店;只要走到樓高九層的中庭頂樓往下望(或在地下抬頭往上望),就會明白原因。酒店位於一座建於1883年的大樓內,裡面華麗的維多利亞式鐵鑄欄杆、扶手及建築物的外觀均保存得宜,與大堂及Bar Room酒吧的瓊堆玉砌互相呼應。房間及套房內以深色木材作地板,配上淺色的牆壁與色調濃稠的地毯,某些房間可享市政廳及著名摩天大廈Woolworth Building的景致。
thebeekman.com

首都華盛頓洲際酒店Washington DC- The Wharf

這家豪華酒店位於Potomac River河旁邊,從房間可以望見Ronald Reagan Washington National Airport機場內飛機升降的情形,比天台泳池看到的機場景觀更佳。酒店大堂設計新潮時尚,中央有一座配上黃銅扶手的樓梯,極具氣派,加上從天花板懸垂下來的燈飾,成為大家拍照上載Instagram的熱點。酒店餐廳Kith/Kin奉客的佳餚美食,由大廚Kwame Onwuachi精心烹調,菜式融合加勒比海、西非及克里奧爾等不同風味,別具創意。不妨到碼頭區內的Recreation Pier碼頭上,租一塊直立板享受水上活動的樂趣;或者到Politics & Prose書店去,瀏覽有關首都華盛頓的最新書報;更可以跳上水上的士到洋溢濃厚歷史氣息的小城Georgetown去遊逛一番。
wharfintercontinentaldc.com

國泰航空每周有七班航班由香港飛往波士頓,每周有35班航班由香港飛往紐約,並於9月15日推出由香港飛往首都華盛頓的航班,每周有四班

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