餐飲美食

香港12月的賞心樂事

12月的香港是充滿節慶歡樂的季節,不妨到多間型格新餐廳和酒吧品味佳餚,同時參與各項佳節慶祝活動

飲食男女

在聖誕佳節盡情吃喝,添上一點幸福肥,就像在夏天塗防曬品那樣自然不過。以下幾間新開業的餐廳,是你快樂地增磅的好去處。

Black Sheep Restaurants餐飲集團旗下擁有多間提供不同國家菜式的食府,最近更再添一員:在灣仔開設的意大利托斯卡尼小餐館Associazione Chianti呈奉窩心家鄉菜,包括自家風乾及以托斯卡尼烤爐烹調的厚切安格斯牛肉。附近J Senses則有另一家全新的泰國餐廳Ruam,那裡氣氛輕鬆舒適,設有一個綠蔭下的室外用餐區,讓客人享用各式大受歡迎的經典美食,如香氣四溢的紅咖哩鴨腿、炒河粉和芒果糯米飯。

一海之隔,尖沙咀同樣教一眾食客趨之若鶩。尖沙咀1881公館本月迎來壽司大師荒木水都弘的江戶前壽司店The Araki,他是唯一一名先後在東京和倫敦均摘下米芝蓮三星的日本大廚。餐廳只有12個座位,快珍惜難能可貴的機會品味日本進口的頂級海產,以及利用瀨尿蝦和花膠等香港食材炮製的壽司。至於同區的棉登徑則開設傳統福岡博多串燒專門店Kido,除了燒雞串燒讓你填飽肚子,還有不少蔬菜和其他輕怡選擇。

Test Kitchen亦推出多款由不同名廚炮製的期間限定菜單, 當中包括香港出生的愛爾蘭大廚鈞仔,把第二家鄉的滋味和靈感引入香港,於12月4至6日呈奉八道帶有香港特色的現代愛爾蘭佳節風味;Devon Hou和Christopher Ho則於12月19至22日攜手送上聖誕美食活動,普天同慶。

最近開業的豪華酒店香港瑰麗酒店多間餐廳和酒吧亦陸續開業:Asaya Kitchen主打營養豐富和可持續發展食材的菜式,專為講求健康養生的食客而設;Bayfare Social 則在猶如美食市場的環境提供全天候餐飲,有大廚Álvaro Ramos的西班牙小菜美食;還有美式牛扒餐廳Henry可滿足嗜肉的老饕; 而只招待女士的酒吧XX(名字來自女性的染色體), 如想造訪這間裝潢華麗的酒吧,你要先掀起絲絨布幕,並輸入密碼才可進入。盛載甜品的胃蠢蠢欲動了?法國糕餅大師Dominique Ansel在尖沙咀剛開設當文歷餅店,人氣甜品牛角包冬甩就是由他創製的。

快樂聖誕

雖然現在天氣還不算太嚴寒,但全城已瀰漫熱鬧歡騰的佳節氣氛。金鐘的太古廣場搖身變為聖誕印刷工場,讓你自製大型的聖誕卡送給摯愛,還有其他美輪美奐的裝飾佈置和聖誕工作坊,讓你沉浸於美好的節日氛圍中。

中環的置地廣塲則帶來聖誕小熊村莊,透過一系列手機互動擴增實境體驗,把傳統聖誕小鎮角落和風景都變得栩栩如生,仿如置身異地。至於港島南區的赤柱廣場,於12月7及8日、14及15日和21及22日舉行一年一度的聖誕市集,超過50多個攤位提供各式各樣的禮品及購物禮遇,買個痛快!

九龍方面,香港朗廷酒店精心準備了一系列「情迷倫敦聖誕」慶祝活動,包括大堂換上英倫街頭的節日佈置、所有餐廳推出應節特色美饌,如廷廊的「情迷倫敦聖誕」下午茶,以及夢幻聖誕住宿體驗優惠,提供豪華轎車來回酒店至機場接送服務、套房内擺放聖誕樹和聖誕主題兒童帳幕等,更送上雙人下午茶,為每位客人送上佳節祝福。

娛樂至上

香港芭蕾舞團繫好舞鞋,在12月19至29日於香港文化中心送上經典聖誕舞劇《胡桃夾子》;而12月18日至1月5日,亞洲國際博覽館亦會首度於香港公演百老匯音樂劇《獅子王》,讓觀眾感受愛的力量。

Dean Alexander/Courtesy of Hong Kong Ballet

如果你追求驚險刺激的機動遊戲和合家歡的攤位活動,12月12日起可到中環海濱的友邦嘉年華盡情暢玩;同一時間,歐陸雜技團亦再次回歸,帶來一系列前所未見的精湛雜技表演、空中飛人和亡命摩托車演出,令人嘖嘖稱奇。

九龍灣PORTAL 6311於12月20日至3月1日則舉辦Banksy:天才或破壞王」展覽,展出70多件這位英國街頭藝術家的佳品,讓大家認識他充滿諷刺意味的創作和尖銳的社會評論,並以影音裝置進一步了解這位引發諸多爭議的創作人,不容錯過。

最後,澳門巴黎人於12月14日至1月12日請來心理魔術師松明表演《心靈駭客》,以他令人迷失心智的讀心法和催眠法,讓你享受一場神奇而療愈的心靈之旅。他是否亞洲的意念控制大師Derren Brown?留待你自行分曉。

精采預告

1月25日:農曆新年

2月9日:香港馬拉松

2月10至15日:Start Me Up HK 創業節

3月19至21日:巴塞爾藝術展

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