旅遊大獎

亞洲最佳美食之都

越式法包、日式串燒、韓式拌飯和港式點心等美食,亞洲為旅客送上讓人目不暇給的美食選擇,但亦教人花多眼亂——先吃什麼才好?看看2019年馬可孛羅會「會員優選大獎」最佳美食之都的得獎首選和提名名單,便有分曉

亞洲最佳美食之都

得獎首選:香港

Osteria Marzia. Photo: Nicholas Wong/Black Sheep Restaurants

香港在這項目同樣僅以些微差距略勝東京和台北,三個城市的得分非常接近。香港的美食舉世聞名,網羅廉宜的本土食店和大排檔,以至熱鬧而悠閒的餐廳及備受推崇的高級食府,更供應全球首屈一指的精緻料理。

「香港美食中西合璧,包羅萬有。」- 羅卓明,國泰航空公司常客事務總監,亦是我們的旅遊業界專業評審團成員

「香港孕育出多名嶄露鋒芒的國際名廚,亦因而繁衍出創意十足的環球佳餚。」- Cynthia Rosenfeld,得獎記者,亦是我們的旅遊業界專業評審團成員

亞洲最佳美食之都入圍名單

胡志明市

這個位於越南南部的城市網羅精采紛陳的美食之旅,帶領旅客尋覓最美味的越式法包、越南馳名煎餅和河粉等佳餚,見證當地人的至愛風味與獨特的法式遺風相互輝映。

曼谷

泰國首都曼谷擁有多間亞洲最佳食府,但曼谷不僅以高級佳餚著稱,其琳瑯滿目的街頭美食,也絕對值得一試。

台北

台北的夜市享負盛名,薈萃惹人垂涎的本土美食和傳統街頭小吃。與此同時,在遍佈全市的高級食府中,坐鎮的名廚亦活用台灣的優質食材,展示其烹飪才華。

東京

在東京,不論休閒食店還是知名的高級食府,均選用最精緻的食材和最新鮮的魚獲,炮製成優質佳餚,配合威士忌、葡萄酒和清酒,令這個大都會成為饕客心目中的天堂。

新加坡

由熟食中心、本土小店以至高級餐廳,堪稱美食熔爐的新加坡為饕客提供中國、印度、馬來西亞、印尼以至歐洲等地的菜式,反映這個城邦的多元文化。

成都

成都是首批加入聯合國教科文組織創意城市網絡,成為旗下「美食之都」的城市之一,其馳名川菜利用各種辣椒和麻辣花椒營造獨特而豐富的口感,深受歡迎。

檳城

馬來西亞的美食之都以美食廣場、街頭攤檔及熟食小販聞名,它們融會馬來菜、中菜與印度菜的特色,炮製出琳瑯滿目而風味十足的美食。

澳門

澳門多間度假村酒店的餐廳,均由全球最優秀的名廚坐鎮,而街上林立的食店則供應地道的澳門及葡式美食,均是最佳的選擇。

河內

越南首都河內堪稱街頭小吃的聖地,隨處可見的小販及街邊攤檔,各自供應自己擅長的越南特色美食,其中一條街道上的餐廳,甚至全部以城中最馳名的燴魚鍋為主打。

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