旅遊大獎

最佳香港酒吧

由旅遊經驗豐富的國泰航空馬可孛羅會會員投票選舉的「會員優選大獎」2018經已揭曉,以下是最佳旅遊「我們的城市:香港」類別的最佳酒吧首選及入圍名單

最佳香港酒吧

首選: Dragonfly

除了Ophelia、Iron Fairies和Dear Lilly外,城中最炙手可熱的新酒吧還有Dragonfly,這是設計師Ashley Sutton負責設計的第六個香港項目。這家小巧玲瓏的酒吧位於大館古蹟及藝術館內,室內設計洋溢正宗的Sutton風格,糅合大膽奇幻的主題,以及取材自19世紀畫家Louis Tiffany的新藝術風格。酒吧的雞尾酒風味別具一格,例如以士多啤梨氈酒調配的Mucha’s Muse,以及一系列糅合多國特色的tapas佐酒小吃。

最佳香港酒吧入圍名單

Bar De Luxe

日式雞尾酒吧Bar de Luxe位於雲咸街的男士生活品味及西服店Attire House內,由調酒大師上野秀嗣創立,他是東京著名雞尾酒吧Bar High Five背後的靈魂人物。

Foxglove

將美劇《Mad Men》加上闊佬時尚風格,再添少許地下酒吧的魅力,你就得到了這間藏身於中環的隱蔽酒吧,並且可以享用不拘一格的雞尾酒和現場爵士樂。

乒乓城

這間酒吧雖然位於地下室,卻擁有挑高兩倍的天花板,帶有透氣通爽的時下流行工業風設計,裝潢以復古的乒乓球為主題,經常舉行現場音樂表演,酒單上羅列的氈酒來自世界各地,而且種類豐富。

Quinary

這間位於荷李活道的酒吧有五年名列備受尊崇的「世界50最佳酒吧」名單上,以精心調製的雞尾酒為主要賣點。你點的飲品可能被一圈冰塊圍住上桌,或裝在汽水樽內,或者像招牌雞尾酒Earl Grey Caviar Martini那樣,杯面上堆了一大團氣味芬芳的可食用泡沫,令人身目一新。

Room 309

酒吧位於中環.石板街酒店內,空間狹長、燈光昏暗,隱身於一道不起眼的門後面,想要入內,必須先從隔壁的The Envoy餐廳領取房卡(務必要客氣地向職員查詢)。獨具創意的雞尾酒來自香港數一數二的調酒大師黎振南,其中包括色澤清澈如水晶的Old Fashioned,看起來有如清水,但卻是勁道十足的烈酒。

Sevva

Sevva(發音為「savor」)於2008年開業時,旋即成為城中潮人聚集的地方,時至今日,這間酒吧的頂層天台已成為欣賞香港商業區美麗夜景的好去處。

Sugar

東隅酒店的Sugar酒吧可說是港島東區上班族小酌一杯的理想地點。這間裝潢樸實的酒吧擁有戶外露 台,可讓人飽覽維港及對岸九龍景色,令人心曠神怡。

The Old Man

這間向海明威致敬的酒吧以裝飾藝術風格作設計主題,應會得到文學愛好者的垂青。酒吧位於蘇豪區一條狹窄小巷內一道樓梯下方,隱藏在一扇不起眼的門後面。你要先找到這扇門,才可以入內,點一杯以這位大文豪命名、精心調製的雞尾酒, 一面欣賞牆上以海明威作主題抽象壁畫,一面品嚐美酒。

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