頂級酒店

世界5大頂級火車站酒店

Mark Jones向再現繁華姿采的火車站酒店致敬

現代酒店的起源,可追溯至拿破崙戰爭後的歐洲各大城市。然而當鐵路出現時,這個觀念仍未流行起來。

鐵路旅遊正是新一代酒店大亨夢寐以求的恩賜。新興的富裕中產階級蜂擁到海邊與山間遊玩,而現代的商務旅客亦隨之出現。當年的商務旅客跟現在一樣,需要一個住宿的地方,而19世紀時的旅客都喜歡酒店位於火車站附近。

自此,歐洲、美國和亞洲的城市便陸續出現新地標,這些以鐵和磚建成的哥德式火車站酒店外形堂皇,氣派豪華。然而隨著20世紀過去,鐵路業日漸沒落,這些酒店和周邊一帶地區日見失色,最後變得破敗不堪。

但現在這些酒店又再度繁榮興旺起來。21世紀的旅客重新發現鐵路遊的樂趣,於是這些宏偉的酒店陸續重拾昔日光采,再次變得煥然一新。以下是幾家首屈一指之選。

日本東京站酒店

日本於明治時代廣納西洋文明及致力實踐工業化,不但著迷於鐵路的發展,同時亦熱衷於宏偉的法式建築,其中一個結果,就是建造了有圓形拱頂的東京站及其附屬酒店。這座華美的酒店經由SmallLuxury Hotels of the World推出市場,共設有150間客房及十間餐廳,紅磚外牆的經典氣派令它在毗鄰的浮華摩天大廈之間顯得別樹 一幟。

thetokyostationhotel.jp

魁北克市Fairmont Le Château Frontenac酒店

這座酒店昂然雄踞於城市的天際線上,氣勢非凡,至今我還未見過另一家可堪比擬的酒店。這是一座有多座尖塔的城堡,由加拿大太平洋鐵路公司興建,設計出自美國建築師BrucePrice的手筆。酒店高踞聖勞倫斯河岸上,建築龐大得讓下方的建築物看起來微型得很。每家鐵路酒店都經歷過翻新的過程,這一家耗資7,500萬加元(4.68億港元),於2014年竣工。2016年,法國雅高集團收購了這酒店的持有者費爾蒙集團,進一步加強法、加混合的傳統色彩。

fairmont.com/frontenac-quebec

紐約市InterContinental Barclay酒店

每座宏偉的歐洲火車站都曾擁有輝煌的歷史,但總不及紐約大中央火車總站的魅力和繁忙熱鬧的氣氛。Intercontinental Barclay酒店於1926年開業,地庫自設月台,專供住在酒店的高貴乘客享用。酒店經過總值1.8億美元(14億港元)的翻新,風華再現。你可於The Gin Parlour酒吧模仿海明威的眼神凝望身旁的眾生相,或如文壇才女Dorothy Parker般妙語如珠,與人談笑風生。

intercontinentalnybarclay.com

倫敦THE PILGRM酒店

鐵路酒店的復興始於英國,而這裡正是鐵路的發源地。1990年代,設計企業大亨TerenceConran將位於利物浦街的Great Eastern Hotel酒店(這裡現在是安達仕酒店)翻新再開業。十年後,位於聖潘克拉斯區、由George Gilbert Scott設計的哥德式傑作變身成聖潘克拉斯萬麗酒店,其英文名稱St Pancras Renaissance中的renaissance一字,正正就是復興的意思。但是,倫敦最迷人的小火車站柏靈頓卻不知何故一直未受注意,直到去年時尚小巧的Pilgrm開業為止。酒店巧妙地將維多利亞時代的高雅氛圍、時尚豪華的氣派及串法古怪的名字結合在一起,風格別樹一幟,不過這裡卻見不到泰迪熊的蹤影。

thepilgrm.com

比利時布魯塞爾中心鉑爾曼酒店

談到火車站酒店,當然不能不提鉑爾曼。這個名字早在20世紀初已成為豪華火車的代名詞,幾經轉折,法國雅高酒店集團把鉑爾曼的名稱及歷史傳統收歸名下。這一家是第80家鉑爾曼酒店,毗鄰採用洛可可式建築的布魯塞爾南站。酒店貫徹這個現代品牌奢華與實用功能兼備的風格,酒店的設計師Jean-Philippe Nuel認為酒店「重拾19世紀的精神面貌,當時的高級酒店都位於車站內」

pullmanhotels.com

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